Zwei Monate mit HelloFresh:Ein kurzer Blick auf Kosten und Qualität von HelloFresh-Rezepten

Als ich letzten Juni meine erste HelloFresh-Rezension veröffentlichte, Mir gefiel der beliebte Essens-Lieferservice. Kims Arbeitgeber hatte uns eine einwöchige kostenlose Probezeit gegeben. Die drei Rezepte, die wir erhalten haben, waren lustig und lecker. Schlussendlich, wir haben gewählt nicht mich bei HelloFresh anzumelden, aber beschlossen, sich für die Zukunft daran zu erinnern.

Ende 2018, als ich meine Ausgabenmuster auswertete, Ich war schockiert, wie viel ich für Essen ausgegeben habe. Es ist peinlich, die folgenden Zahlen zu zeigen, aber Tatsachen sind Tatsachen und Wahrheit ist Wahrheit. Ich gab über $1100 pro Monat für Essen aus.

„Es muss sich etwas ändern, “, sagte ich Kim. „Vielleicht sollten wir HelloFresh noch einmal ausprobieren, um zu sehen, ob es uns helfen kann, Kosten zu senken.“

"Denkst du so?" Kim siad. „Ist HelloFresh nicht etwas teuer?“

"Es ist nicht das Schlecht, " Ich sagte. "Außerdem, wenn uns die Lieferung von Mahlzeiten davon abhalten kann, so oft auswärts zu essen, und wenn es mich davon abhalten kann, im Supermarkt zu protzen, es könnte uns tatsächlich Geld sparen.“

Ich habe uns angemeldet.

Zwei Monate lang – Januar und Februar – erhielten wir jede Woche drei HelloFresh-Rezepte. Basierend auf unseren Erfahrungen, hier ist ein neues, überarbeitete Überprüfung von HelloFresh.

HelloFresh-Kosten

Weil ich ein Nerd bin, Ich habe Statistiken über unsere HelloFresh-Erfahrung geführt. Ich verfolgte die Rezepte, die wir erhielten, wie lange es dauerte, sie zuzubereiten, und ob wir das Essen für gut hielten oder nicht.

In diesen zwei Monaten (etwa sieben Wochen) Wir haben 21 verschiedene HelloFresh-Rezepte ausprobiert. Von diesen, nur zwei waren mies (beide Tacos). Ein paar waren großartig. Die meisten waren gut, und wir würden sie gerne wieder essen. Eigentlich, Wir speichern die Rezeptkarten, damit wir versuchen können, die Rezepte selbst zu duplizieren (und die Kosten für den Einkauf von Zutaten aus dem Lebensmittelgeschäft zu vergleichen).

Hier ist eine vollständige Liste der HelloFresh-Rezepte, die wir ausprobiert haben (mit Links zu den Rezepten selbst).

• 09 Jan 2019 — Gebratenes Sirloin Steak und Shallot Demi-Glace mit karamellisiertem Zwiebelpüree und grünem Salat (A) — Dies ist eine der teuren Mahlzeiten. Es war gut.
• 10. Januar 2019 — Hähnchenkoteletts mit Frühlingszwiebeln Sriracha Pesto über Korianderreis mit Ingwer-Soja-Karotten (B-) — 20-Minuten-Mahlzeit. Eine gute Idee, kam aber nicht gut an.
• 14.01.2019 — Figgy Balsamico Pork mit gerösteten grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln (B+) — Hall of Fame. Ziemlich gut, sogar die grünen Bohnen (die ich normalerweise nicht mag).
• 16 Jan 2019 —Lauren Conrad's Chicken Tacos mit Rettich-Tomaten-Pico de Gallo und Avocado (D) — Das einzig wirklich schlechte Rezept des ganzen Haufens. Das hat keinem von uns gefallen.
• 17.01.2019 — Pasta Parmesan mit Zucchini, toskanische Kräuter, und Marinara-Sauce (B) – Eine gute Idee, braucht aber Fleisch.
• 20.01.2019 — Sweet 'n' Smoky Schweinekoteletts mit Apfel-Karotten-Krautsalat, Kartoffelpüree, und Kirschsauce (A-) — Hall of Fame. Lecker.
• 23. Januar 2019 — Schweinefleisch und Poblano-Tacos mit Kiwi-Salsa und Limetten-Crema (B) — Ruhmeshalle. Nicht schlecht, aber ich denke, Hello Fresh Tacos werden es nie aus dem Park hauen.
• 24. Januar 2019 — Salsa Verde Enchiladas mit Poblano-Pfeffer, schwarze Bohnen, und Monterey-Jack-Käse (B+) – 20-Minuten-Mahlzeit. Nicht annähernd genug Käse. Auch Hühnchen hinzugefügt, was geholfen hat. Tomate war schlecht.
• 25. Januar 2019 — Shrimp Spaghetti with a Kick mit Knoblauchkräuterbutter und Zucchini (A-) — Toller Geschmack, hätte aber mehr Gemüse vertragen können.
• 30. Januar 2019 — Cremiges toskanisches Rindfleisch und Penne mit Grünkohl und Permesan (A) — Lecker und reichlich. Einer der besten bisher.
• 31. Januar 2019 – Hühnchen-Ananas-Quesadillas mit Pico de Gallo und Südwest-Gewürz (A- mit Vorbehalten) – Wurde nicht mit der erforderlichen Tomate versandt. Viel zu viel Füllung – hätte zwei weitere Tortillas vertragen.
• 01.02.2019 — Schweinefleisch Bulgogi Frikadellen mit Karotten und Zucchini über Reis (A-) — Lecker und anders.
• 06.02.2019 — Ananas Poblano Beef Tacos mit Limettencreme und Koriander (A) — 20-Minuten-Mahlzeit. Das ist sehr gut und wir würden es die ganze Zeit essen.

• 07.02.2019 – Hähnchenschenkel nach koreanischer Art mit Sesam-Gurkensalat und Jasminreis (A) – Eine weitere köstliche Mahlzeit, die wir sonst nie probiert hätten.
• 09.02.2019 — Sirloin Steak Provençal mit Trüffelcreme, geröstete Karotten, und Kartoffeln (A-) — Deluxe Gourmet-Menü. Etwas salzig aber sonst sehr gut.
• 13. Februar 2019 — Knusprige Hähnchenkoteletts aus dem Südwesten mit Monterey-Jack, Kartoffelpüree, und gerösteter Poblano und Zwiebel (A+) – Heilige Katzen! Dies war erstaunlich. Wir werden dies auf jeden Fall alleine versuchen.
• 15 Feb 2019 — Balsamico-Feigen-Rinderfilet mit Knoblauch-Kartoffelpüree und Rosmarin-Semmelbrösel Rosenkohl (A-) — Deluxe Gourmet-Rezept. Sehr gut.
• 16 Feb 2019 — Kirsch-Balsamico-Schweinekoteletts mit Knoblauch-Kräuter-Couscous und geröstetem Brokkoli (B) — Hall of Fame. Nicht schlecht, aber die Sauce ist nie eingedickt.
• 21. Februar 2019 – Chipotle-gewürzte Tilapia-Tacos mit Kiwi-Pico de Gallo und Chipotle-Crema (C-) – Ein weiteres beschissenes Taco-Rezept. Ich bin mir nicht sicher, warum sie Tacos nicht richtig machen können.
• 25. Februar 2019 – Cheesy Chicken Shepherd’s Pie mit Erbsen und Karotten (B) – Nicht schlecht, könnte aber mehr Hühnchen vertragen. Ebenfalls, die einzelne gelieferte kleine Karotte war gummiartig.
• 26. Februar 2019 – Schütteln Sie es auf! Schweinekoteletts mit Knoblauchbrot und einem Apfel-Sonnenblumenkern-Salat (B+) — Lecker, aber nicht super.

Nachdem Sie 21 Mahlzeiten von HelloFresh zubereitet haben, Kim und ich haben einige eindeutige Meinungen über den Service.

Erstens – und vielleicht am wichtigsten – Das Essen ist im Allgemeinen gut , wenn nicht immer super. Wir haben die Rezeptkarten gespeichert und planen, viele davon selbst wieder herzustellen.

Nur eines der Rezepte war wirklich schrecklich (Lauren Conrads Hühnchen-Tacos) und ein anderes war meh . Alles andere würden wir wieder essen. Außerdem:Abgesehen von den Ananas-Poblano-Rindfleisch-Tacos, die Hello Fresh Taco-Rezepte sind einfach nicht sehr gut, was enttäuschend war. Kim und ich mögen Tacos, aber nicht die meisten davon.

Sekunde, das HelloFresh-Rezepte enthalten klare Anweisungen, auch wenn die Requisitenzeiten etwas optimistisch sind . In 21 Rezepten, es gab nur zwei oder drei Gelegenheiten, bei denen die Anweisungen unklar waren. Das ist eine gute Erfolgsquote.

Jedes Rezept listet eine Vorbereitungszeit und eine Gesamtzeit auf. Realistisch gesprochen, Sie können die Vorbereitungszeit einfach ignorieren. Schon fast alle davon ist Vorbereitungszeit. (Im Gespräch mit anderen HelloFresh-Benutzern, Sie unterstützen mich dabei.) Also, wenn 10 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten Gesamtzeit angezeigt werden, Zählen Sie einfach darauf, dass Sie die ganzen 20 Minuten in der Küche arbeiten.

Dritter, Die Gourmet-Mahlzeiten sind den Aufpreis nicht immer wert. Jede Woche, Sie können auf bestimmte Deluxe-Mahlzeiten upgraden. Dies kostet zusätzlich 12 bis 16 US-Dollar. Diese Deluxe-Mahlzeiten sind gut, aber unserer Erfahrung nach sind sie nicht besser als die billigeren normalen Mahlzeiten.

Die Quintessenz

Die eigentliche Frage ist: Hat mir die Anmeldung bei HelloFresh geholfen, mein Ziel zu erreichen? Konnte ich meine monatlichen Lebensmittelausgaben reduzieren? Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass die Antwort überwältigend ist JAWOHL!

Wie Sie dem folgenden Bericht entnehmen können, Ich habe im Januar und Februar knapp über 700 Dollar pro Monat für Essen ausgegeben.

Ich finde es interessant, dass, wenn Sie meine Ausgaben für HelloFresh und Lebensmittel der letzten Monate kombinieren, die Summe entspricht ungefähr dem, was ich vorher allein für Lebensmittel ausgegeben habe. Wo HelloFresh Ja wirklich geholfen wurde mit unseren Restaurantausgaben.

Die objektiven Zahlen spiegeln unsere subjektive Erfahrung wider, auch.

Da die HelloFresh-Rezepte qualitativ hochwertigere Lebensmittel produzieren, als wir normalerweise selbst herstellen, Wir waren viel weniger versucht, auswärts zu essen. Als wir auswärts gegessen haben, weil wir etwas Besonderes gemacht haben, nicht, weil wir faul oder unaufgeregt über das Essen waren, das wir zu Hause hatten.

In den letzten sieben Wochen, Ich habe insgesamt 323,52 $ an Hello Fresh bezahlt. Dies beinhaltet drei vergünstigte Wochen während der Probezeit, plus drei Wochen, in denen ich extra bezahlt habe (11,98 $ oder 15,98 $, abhängig) für besondere Mahlzeiten.

Dies entspricht durchschnittlich 46,22 USD pro Woche für sechs Mahlzeiten (jeweils drei Mahlzeiten für zwei Personen). oder etwa 7,70 $ pro Mahlzeit pro Person. Kim und ich haben das Gefühl, dass sich dieser Preis gelohnt hat. Wir mögen die Bequemlichkeit, die klaren Anweisungen, und die allgemeine Qualität der Speisen.

Nachdem das gesagt wurde, die Dinge waren nicht perfekt. Einige Rezepte waren besser als andere. Es gab Probleme mit der Ware. Es ist scheiße, ein Rezept zur Hälfte durchzuarbeiten und festzustellen, dass HelloFresh Ihnen nicht die erforderliche Tomate geschickt hat. Oder dass die Karotte aus Gummi ist. Oder dass es viel zu viel Füllung für zwei Quesadillas gibt.

Schlussendlich, Kim und ich sind uns einig, dass wir unser HelloFresh-Experiment in Zukunft fortsetzen möchten. Im Augenblick, obwohl, Kim macht in Vorbereitung auf eine Knieoperation eine spezielle Diät. Ich werde meine Kalorienzufuhr reduzieren, damit ich fettfrei werde. Wir müssen diese Runde des Experiments zu Ende bringen.

Ich bin gespannt, wie sich meine Lebensmittelausgaben in den nächsten ein oder zwei Monaten verändern werden. Für den nächsten Monat, meine Essensrechnung sollte widerspiegeln nur mein Verbrauch. Während der normalen Monate, Es gibt viele Übergänge, Ich denke. Ich kaufe Sachen für uns beide, und das tut sie auch. Aber meine Essenszahlen für März sollten mich und mich allein widerspiegeln.