Was der Winter während COVID . für das Essen im Freien bedeutet

Gemeinsam, wir versuchen alle zu setzen Game of Thrones aus unseren Köpfen, aber auf der Nordhalbkugel der Winter kommt noch. Über den Sommer, viele unserer Lieblingsrestaurants, Riegel, und Cafés, die an ihren Zähnen hängen, indem sie Speisen im Freien anbieten. In den meisten Vereinigten Staaten geht uns schnell das gute Wetter aus, obwohl, und unsere Workarounds reichen möglicherweise nicht aus, um die Gesundheit der Menschen zu gewährleisten und gleichzeitig Unternehmen am Leben zu erhalten.

Die New York Times ​ berichtet, dass Gesundheitsexperten sich nicht so sicher sind, was die halb geschlossenen Räume angeht, die einige Restaurants für sinkende Temperaturen aufrüsten möchten. Ob Heizlampe, eine plastikummantelte Weltkugel, oder ein Schuppen mit käuflichen Decken, Restaurantbesitzer tun ihr Bestes, um an persönlichen Speisemöglichkeiten festzuhalten. Wir haben noch nicht viele Testfälle, aber Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens befürchten, dass wir einfach ein Mikroklima schaffen, in dem das Coronavirus zirkulieren kann.

Dies stellt ein Problem dar, mit dem wir bereits gerechnet haben:COVID-19 hat insbesondere die Gastronomie dezimiert. Einige Schätzungen in New York deuten darauf hin, dass bis zur Hälfte der Restaurants der Stadt wegen der Pandemie dauerhaft schließen könnten. Teil eines Trends, der für Millionen anderer Unternehmen im ganzen Land schrecklich war. Wenn Sie Ihrem Lieblingsplatz zu Wasser verhelfen möchten, die Lieferung direkt vom Restaurant zu bestellen ist immer noch der beste Weg, um zu helfen. Für ein Problem dieser Größenordnung gilt jedoch, Wir brauchen möglicherweise eine Gesetzgebungspolitik – und bis dahin feste und strenge Richtlinien für das weitere Vorgehen.