15 bewährte Tipps zum Lebensmitteleinkauf, um Geld zu sparen und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren

Kris und ich gingen dieses Wochenende einkaufen. Wir hielten bei Bob’s Red Mill – einem örtlichen Reformhaus – an, um ein paar „Kaufe eins, erhalte eins gratis“-Gutscheine einzulösen. „Du kannst alles bekommen, was du willst“, sagte mir Kris, „außer heißes Müsli.“

„Warum bekomme ich kein heißes Müsli?“ Ich fragte. „Ich liebe warmes Müsli.“

„Ich weiß“, sagte Kris. „Aber man kauft es ständig. Man kauft es schneller, als man es isst. Erst letzte Woche haben Sie eine weitere Schachtel dieser Blaubeer-Haferflocken bei Trader Joe’s gekauft. Sie erinnern sich nie daran, was wir zu Hause haben. Sie müssen mit einer Liste einkaufen.“

Sie hat Recht.

Eine Einkaufsliste ist eine nützliche Möglichkeit, sich daran zu erinnern, was Sie kaufen müssen und was nicht. Doch die meisten Sparsamkeitsexperten legen Wert auf das Einkaufen mit einer Liste, weil dadurch Spontankäufe vermieden werden. Impulskäufe sprengen die Lebensmittelbudgets. In Warum wir kaufen:Die Wissenschaft des Einkaufens , schreibt Paco Underhill:

Supermärkte sind für beide Geschlechter Orte mit starkem Impulskauf – ganze 60 bis 70 Prozent der Einkäufe dort waren ungeplant, wie Studien der Lebensmittelindustrie gezeigt haben.

Mehr als die Hälfte aller Lebensmitteleinkäufe sind ungeplant! Kein Wunder, dass das Erstellen und Einhalten einer Liste die Lebensmittelkosten senken kann.

Aber das ist nicht die einzige Möglichkeit, im Supermarkt Geld zu sparen. In den letzten zwei Jahren habe ich viele Tipps zum Sparen bei der Lebensmittelrechnung veröffentlicht. Einige davon waren offensichtlich, andere weniger. Alle davon können Ihnen helfen, im Supermarkt zu sparen. Hier sind einige der besten:

Erstellen Sie eine Liste – und bleiben Sie dabei

Das ist die Grundregel beim Einkaufen. Die Liste stellt Ihren Lebensmittelbedarf dar:die Grundnahrungsmittel, die Ihnen ausgehen, und die Lebensmittel, die Sie für die nächsten Mahlzeiten benötigen. Wenn Sie von der Liste abweichen, kaufen Sie aus einem Impuls heraus und dadurch geraten die Einkaufstouren außer Kontrolle. Sicher, eine Zeitschrift kostet nur 5 $, aber wenn Sie bei jedem Gang zum Supermarkt zusätzlich 5 $ ausgeben, verschwenden Sie viel Geld.

Vergleichen Sie die Stückpreise

Das größte Paket ist nicht immer das kostengünstigste. Geschäfte wissen, dass Verbraucher in großen Mengen einkaufen möchten, und verwechseln daher:Manchmal ist die große Menge günstiger, manchmal ist sie teurer. Die einzige Möglichkeit, sicher zu sein, besteht darin, einen Taschenrechner mitzunehmen. Unser Lebensmittelgeschäft gibt für die meisten Artikel Stückpreise an, was den Vergleich erleichtert.

Werfen Sie den Korb oder Wagen weg

Wenn Sie in den Supermarkt rennen, um Milch und Brot zu holen, verwenden Sie keinen Korb. Körbe regen dazu an, mehr zu kaufen. Wenn Sie sich auf das beschränken, was Sie mitnehmen können, ist es wahrscheinlicher, dass Sie Spontankäufe vermeiden. Benutzen Sie einen Korb (oder Einkaufswagen) nur, wenn es unbedingt notwendig ist.

Untersuchen Sie nicht Dinge, die Sie nicht brauchen

Je mehr Sie mit etwas interagieren, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie es kaufen, sagt Paco Underhill in Why We Buy :„Praktisch alle ungeplanten Käufe … entstehen dadurch, dass der Käufer etwas sieht, berührt, riecht oder schmeckt, das Vergnügen, wenn nicht sogar völlige Erfüllung verspricht.“ Wissen Sie, warum Lebensmittelgeschäfte diese Displays in den Gängen aufstellen? Den Verkehr absichtlich blockieren. Sie wollen dich zum Anhalten zwingen, wenn auch nur für einen Moment. Es dauert nur ein paar Sekunden, in denen Sie müßig auf die Chips Ahoi starren! um Sie davon zu überzeugen, sie zu kaufen. Bleiben Sie konzentriert.

Live on the Edge

Gesundheitsbewusste Käufer wissen, dass sich die guten Waren am Rande des Ladens befinden. Die Backwaren, Milchprodukte, Frischfleisch sowie Obst und Gemüse werden im Allgemeinen am äußeren Rand des Supermarkts platziert, während die verarbeiteten Produkte in den Gängen auf und ab zu finden sind. Aber der Einkauf am Rande ist nicht nur gesünder, sondern auch günstiger. Decken Sie sich zunächst mit frischen Lebensmitteln ein und begeben Sie sich dann in die Mitte des Ladens.

Markenloyalitäten verwerfen

Seien Sie bereit zu experimentieren. Sie haben zum Beispiel vielleicht eine Lieblingsmarke für gewürfelte Tomaten, aber spielt das wirklich eine Rolle? Entscheiden Sie sich für das, was zum niedrigsten Stückpreis im Angebot ist. Möglicherweise gefällt Ihnen das günstigere Produkt genauso gut. Wenn Sie eine günstigere Marke ausprobieren und enttäuscht sind, ist es in Ordnung, zu Ihrer regulären Marke zurückzukehren.

Wählen Sie „Generisch“

Besser noch:Probieren Sie die Eigenmarke aus. Generika und Handelsmarkenprodukte sind günstiger als ihre Markenäquivalente und haben in der Regel eine ähnliche Qualität. Aber wissen Sie, warum Sie davor zurückschrecken, Generika auszuprobieren? Die Kraft des Marketings. Die meisten Generika haben eine unattraktive Verpackung. Wenn sie weniger kosten und gleich schmecken, wen interessiert das?

Verwenden Sie Gutscheine mit Bedacht

Gutscheine können das tatsächlich Sparen Sie Geld. Aber man muss wissen, wie man sie nutzt. Schneiden Sie Gutscheine nur für die Dinge aus, die Sie brauchen – Grundnahrungsmittel und Zutaten – und nicht für verarbeitete Junkfood. Erfahren Sie, wie Sie spezielle Gutscheine verwenden. Einmal im Monat schickt uns ein örtliches Geschäft einen „10-Dollar-Rabatt auf einen 50-Dollar-Einkaufsgutschein“. Wir wissen, dass es kommt, also planen wir unsere Reisen entsprechend.

Machen Sie eine große Reise statt mehrerer kleinerer

Jedes Mal, wenn Sie den Supermarkt betreten, haben Sie eine weitere Gelegenheit, Geld auszugeben. Indem Sie die Häufigkeit Ihrer Fahrten reduzieren, vermeiden Sie nicht nur Versuchungen, sondern sparen auch Geld bei den Gemeinkosten (Zeit und Kraftstoff).

Kaufen Sie aus den Großbehältern

Einige Geschäfte bieten Großbehälter mit Backzutaten, Müsli und Gewürzen an. Wenn Sie in großen Mengen einkaufen, erhalten Sie genau die Menge, die Sie benötigen, und zahlen weniger. Viel weniger. (Ein GRS-Leser erzählte kürzlich, wie er über 150 US-Dollar gespart hat, indem er Gewürze in großen Mengen gekauft hat.)

Überprüfen Sie Ihre Quittung

Stellen Sie sicher, dass Ihre Preise korrekt gescannt werden. Stellen Sie sicher, dass Ihre Coupons korrekt gescannt werden. Vor allem Sale-Artikel haben die Tendenz, im Computer falsch angezeigt zu werden, und doch stellen nur wenige Leute jemals den Preis an der Kasse in Frage. Sie müssen die Warteschlange nicht aufhalten:Beobachten Sie einfach den Preis jedes Artikels, während dieser gescannt wird. Wenn Sie einen Fehler vermuten, treten Sie zur Seite und überprüfen Sie den Beleg, während der Verkäufer mit der nächsten Bestellung beginnt. Wenn es ein Problem gibt, weisen Sie höflich darauf hin. Es ist Ihr Geld. Fragen Sie danach.

Allein einkaufen

In Warum wir kaufen Der Autor stellt fest, dass Menschen tendenziell mehr kaufen, wenn sie in Gruppen einkaufen, als wenn sie alleine einkaufen. „Aber Männer sind besonders empfänglich für die Bitten von Kindern und für auffällige Zurschaustellungen.“ Kris beschwert sich darüber, dass wir beim gemeinsamen Einkaufen immer mehr für Lebensmittel ausgeben. Sie hat recht. Wenn möglich, kaufen Sie alleine ein.

Verwenden Sie ein Lebensmittelpreisbuch

Ein Lebensmittelpreisbuch ist eine fortlaufende Liste der Artikel, die Sie am häufigsten kaufen, und wie viel Sie dafür bezahlt haben. Mit dieser Liste können Sie Preiszyklen erkennen, Schnäppchen erkennen und Ihre Einkaufstouren für maximale Einsparungen planen. Mit einem Preisbuch können Sie das Strike-Point-Shopping üben.

Einkaufen mit vollem Magen

Studien zeigen, dass Menschen, die hungrig einkaufen, mehr kaufen. Das gilt auf jeden Fall für mich:Wenn ich an einem Sonntagmorgen ohne Frühstück in den Laden gehe, um Milch zu holen, komme ich wahrscheinlich auch mit Donuts, Orangensaft und Glücksbringern nach Hause.

Gehen oder Fahrrad fahren

In unserer jüngsten Diskussion darüber, wie man zuerst selbst bezahlt, schlug Ross Williams eine andere Möglichkeit vor, Impulskäufe zu reduzieren. Indem Sie zu Fuß oder mit dem Fahrrad zum Geschäft gehen, können Sie Ihre Ausgaben automatisch begrenzen. „Es ist erstaunlich, wie konzentriert man sein kann, wenn man sich auf eine Einkaufstüte voller Lebensmittel beschränkt“, schreibt er. „Wenn man sich bei jedem Kauf genau darüber im Klaren ist, scheint sich das auch auf die kleinen Artikel zu übertragen, bei denen der Platz kein wirkliches Problem darstellt.“

Jeder dieser Tipps kann einem versierten Käufer helfen, im Supermarkt Geld zu sparen. Aber wenn sie zu einer zusammenhängenden Einkaufsphilosophie kombiniert werden, können sie Ihr Lebensmittelbudget erheblich senken. Ich verspreche nicht, dass Sie sich für 15 US-Dollar pro Woche ernähren können, aber vielleicht können Sie genug Geld sparen, um Ihre Schulden zu begleichen oder Ihre Ersparnisse anzukurbeln!

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Kris hat mich gebeten, den Herren noch ein paar letzte Hinweise zu geben. „Fragen Sie Ihre Frau, bevor Sie einkaufen gehen“, sagt sie. „Fragen Sie Ihre Frau, bevor Sie etwas in den Einkaufswagen legen. Und denken Sie daran:Nur weil Ihnen ein Lebensmittel schmeckt, heißt das nicht, dass Sie es jedes kaufen müssen Zeit, dass du einkaufen gehst.“

Bulk-Food-Foto von mattieb.

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J.D. Roth

Im Jahr 2006 gründete J.D. „Get Rich Slowly“, um seinen Weg aus der Schuldenlast zu dokumentieren. Mit der Zeit lernte er, wie man spart und investiert. Heute hat er es geschafft, den Vorruhestand zu erreichen! Er möchte Ihnen helfen, Ihr Geld – und Ihr Leben – zu meistern. Keine Betrügereien. Keine Spielereien. Nur kluge Geldberatung, die Ihnen hilft, Ihre Ziele zu erreichen.

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