Was Lärm mit unserem Appetit macht

Indoor-Essen in der Öffentlichkeit, erinnere dich daran? Wenn Restaurants wie ein fernes Relikt der Vor-COVID-Ära erscheinen, sie könnten anfangen, besser zu erscheinen, als sie wirklich waren. Aber vergiss nicht, Manchmal ist es den Stress nicht wert, essen zu gehen. Auch wenn Sie sich mehr auf Essen zum Mitnehmen verlassen als auf Ihre eigene Küche, Vielleicht genießen Sie Ihre Mahlzeiten jetzt mehr in der Stille Ihres eigenen Zuhauses.

Das könnten Akustikingenieure der australischen Flinders University in einer neu veröffentlichten Studie vermuten lassen. Laute Restaurants, es stellt sich heraus, einen messbaren Einfluss darauf haben, wie sehr wir eine Mahlzeit genießen, und es ist nicht zum Besseren. „Unsere Studie zeigt nicht nur, dass entspannende Musik bei geringem Geräuschpegel den Essensgenuss steigert, weist aber darauf hin, dass selbst „normale“ Hintergrundgeräusche in Restaurants für Gäste unangenehm sein können, “, sagte Hauptautor Mahmoud Alamir.

Für ein Audio-Porträt, wie laut Restaurants in den letzten Jahrzehnten geworden sind, unterstützt von Designtrends, die nackte Innenräume und harte Oberflächen betonen, Besuche die Zwanzigtausend Hertz Folge "Essen mit Dezibel". Während Alamirs Forschungen ergaben, dass Frauen, ältere Menschen, und Menschen mit Lärmempfindlichkeit berichteten von den meisten Beschwerden in lauten Bars und Restaurants. man muss sich nicht an diese demografischen Merkmale anpassen, um dauerhafte und stressige laute Umgebungen zu scheuen.

Dies ist nicht die einzige Möglichkeit, wie Unternehmen Ihre Umgebung manipulieren (haben Sie jemals bemerkt, wie es in High-End-Läden eiskalt ist?), aber sobald es wieder sicher ist, mit Fremden drinnen zu speisen, Dies ist eine alltägliche Kraft in unserem Leben, die reif für Veränderungen sein könnte.