Wie man reichlich saisonale Produkte nutzt

Willkommen zurück zur Zusammenarbeit zwischen Mint und Brewing Happiness. Ich bin Haley, das Mädchen hinter Brewing Happiness – ein Blog über das Feiern der kleinen gesunden Entscheidungen, die wir in unserem Leben treffen, komplett mit Rezepten für alle! Ich bin hier, um Ihnen Tipps für ein gesundes Leben zu geben, glückliches Leben mit kleinem Budget.

Der Sommer ist in vollem Gange und reif mit frischen Produkten! Dies ist meine liebste Jahreszeit, um saisonal einzukaufen, denn Obst und Gemüse der Saison gibt es in Hülle und Fülle zu sehr geringen Kosten. Gehen Sie in irgendein Lebensmittelgeschäft und es gibt wahrscheinlich viele Verkäufe. Wenn Sie wie ich sind, können Sie mit mehr frischem Obst und Gemüse ausgehen, als Sie wissen, was Sie damit anfangen sollen.

Sie waren schon einmal dort, Kaufen Sie zwei Körbe Erdbeeren, weil sie 2 für 5 Dollar waren, oder tragen Sie eine Kiste Mangos, weil Sie den Deal nicht verpassen konnten! Ich falle die ganze Zeit diesem übereifrigen Einkaufen zum Opfer. Glücklicherweise, Ich habe die Methoden gemeistert, meine Produkte zu verwenden, um zu verhindern, dass sie schlecht werden. Ich werde diese Geheimnisse mit Ihnen teilen.

Budgetmäßig, Ich halte es eigentlich für sehr klug, große Mengen an Produkten auf dem Höhepunkt der Saisonalität einzukaufen. solange Sie es nicht verderben lassen. Es gibt viele Möglichkeiten, Obst und Gemüse zu konservieren und zu verwenden, damit Sie von den Verkäufen profitieren können.

Um dieses Artikels willen, Ich werde unsere Konservierungsbemühungen auf Beeren konzentrieren – Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, und Himbeeren – weil ich weiß, dass sie oft in überwältigender Fülle auf einmal vorhanden sind. Jedoch, diese Ideen, Rezepte, und Prinzipien können für die meisten saisonalen Produkte gelten.

So nutzen Sie Ihren Produktreichtum

BEEREN (dh Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren)

# 1 Gehen Sie für die Klassiker.

Muffins machen, Kuchen, Galetten, Schuster, oder Torten. Beeren sind unglaublich lecker in Desserts, und Sie können jederzeit zusätzliche Muffins oder Leckereien für später einfrieren.

Rezepte zum Ausprobieren: Vollkorn-Heidelbeer-Brombeer-Muffins , Gesunder Beeren-Schuster , Dattel-Heidelbeerkleie-Muffins , Himbeer-Rosen-Muffins in kleinen Mengen

# 2 Machen Sie herzhafte Rezepte.

Das Hinzufügen von Beeren zu herzhaften Mahlzeiten ist eine großartige Möglichkeit, sie in mehr von Ihrem Leben zu integrieren. Sie machen eine tolle süße Note auf Salaten, Getreideschalen, Pizza oder sogar Gazpacho.

Rezepte zum Ausprobieren: Vegetarischer Blaubeer-Cobb-Salat , Erdbeer-Balsamico Sommer Fladenbrot , Blaubeer-Gurken-Salsa

#3 Füge sie zum Frühstück hinzu .

Das Frühstück ist ein schneller Ort, um zusätzliche Beeren zu verbrauchen. Fügen Sie sie zu Joghurtschüsseln hinzu, Pfannkuchen, Müsliriegel, Kekse, usw. Die Möglichkeiten sind hier endlos.

Rezepte zum Ausprobieren: Blaubeerpfannkuchen in einer Portion , Blaubeer-Mandel Overnight Oats , Blaubeer-Crisp-Müsliriegel , Zitronen-Beeren-Chia-Samen-Pudding

#4 Machen Soßen oder Marmelade.

Soßen, Marmeladen, und Gelee können Tonnen Ihrer zusätzlichen Beeren verbrauchen und zu einem köstlichen Aufstrich für Ihr Essen verdichten.

Rezepte zum Ausprobieren: Erdbeer-Chia-Marmelade , Orangen-Heidelbeer-Balsamico-Sauce

# 5 Friere sie ein.

Mischen Sie sie und geben Sie sie in Eis am Stiel für einen natürlichen Fruchtknall. oder frieren Sie sie ganz in gefriersicheren Beuteln ein und bewahren Sie sie für Smoothies auf.

Rezepte zum Ausprobieren: Himbeer- und Sahneeis am Stiel , Beruhigender Blaubeer-Smoothie , Brombeer-Acai Frozen Yogurt

#6 Mache Cocktails oder Mocktails!

Dies könnte meine Lieblingsmethode sein, um zusätzliches Obst zu verbrauchen. Mojitos, Saft, Sangria, Ob Kombucha oder Tee – das Hinzufügen von Früchten zu Ihren Getränken macht Spaß, diese Fülle zu nutzen.

Rezepte zum Ausprobieren: Blaubeer-Minze-Matcha Latte oder 5 Minuten falscher Kombucha

Egal, ob Sie Erdbeeren pflücken, oder kaufen Sie einfach mehr im Supermarkt, als Sie brauchen – lassen Sie diese schönen Produkte niemals verschwenden!

(PS. Wenn Sie eine kurze Erinnerung daran benötigen, wie Sie die besten Produkte auswählen, lesen Sie diese Anleitung.)

Folgen!

In den nächsten Monaten werde ich eine Vielzahl von Möglichkeiten behandeln, um mit einem begrenzten Budget gesund zu bleiben. Halten Sie nach diesen Ausschau und besuchen Sie Brewing Happiness, um in der Zwischenzeit gesunde Rezeptinspirationen zu erhalten!