Bestandsmanagement im Einzelhandel:Was es ist,

Im Folgenden finden Sie eine Aufschlüsselung der Schritte bei der Bestandsverwaltung im Einzelhandel.

1. Erstellen Sie einen zentralisierten Datensatz aller Produkte:
   Listen Sie alle Produkte, die Sie führen, an einem Ort mit diesen Details auf:

   • Produktname
   • Lagerhaltungseinheit (SKU)
   • Marke
   • Variablen wie Größe, Endverbraucherpreis, Produktkategorie, Chargennummer, Ort und Ablaufdatum.
   • Anbieter und Anbieter-SKU
   • Großhandelskosten
   • Mindestbestellmenge
   • Ökonomische Bestellmenge (EOQ)
   • Kartonmenge Betrag
   • Aktueller Bestand
   • Vorlaufzeit nachbestellen

   Fügen Sie Produktbilder und Beschreibungen hinzu, um den Mitarbeitern die Identifizierung von Produkten zu erleichtern. Dieser Schritt ist wichtig, wenn Sie per E-Commerce verkaufen. Wenn Sie neue Produkte hinzufügen, trage sie in dein Inventarverzeichnis ein. Wenn sich Informationen wie ein Anbieter oder Großhandelskosten ändern, Aktualisiere es. Legen Sie Richtlinien für die Eingabe von Inventar fest, einschließlich, wer verantwortlich ist und wann es zu tun ist. Mit umfangreichen Daten können Sie die Leistungsfähigkeit eines Bestandsverwaltungssystems für den Einzelhandel freisetzen.

2. Lagerstandort identifizieren:
   Wenn Sie ein kleines Unternehmen mit nur einem Geschäft sind, Die Erfassung des Standorts Ihres Inventars ist unkompliziert. Artikel sind wahrscheinlich entweder ausgestellt oder im Lager. Aber Handelsketten mit mehreren Standorten und Omnichannel-Verkäufern haben möglicherweise Lagerbestände, Verteilzentren, Transit, Lagerräume und in den Regalen der Geschäfte. Innerhalb dieser Ziele befinden sich spezifischere Orte wie Abschnitt, Regal und Regal. Verlegte und übersehene Produkte stehen für verpasste Verkäufe und entgangene Einnahmen. Praktiken zur Bestandsverwaltung im Einzelhandel helfen, dies zu verhindern. Verwenden Sie RFID-Tags (Radio Frequency Identification), Strichcodes und Etiketten, die Kategorie- und Abteilungscodes enthalten, um die Zuordnung Ihres Inventars vollständig oder teilweise zu automatisieren.

3. Führen Sie regelmäßige und genaue Bestandszählungen durch:
   Sie müssen Ihr Inventar regelmäßig zählen, um sicherzustellen, dass es genau ist. Berücksichtigen Sie die Schrumpfung, Schaden, Mängel und Rücksendungen, um Fehler zu vermeiden. Ein Warenwirtschaftssystem für den Einzelhandel erleichtert diesen Prozess, da Sie nur Ihre Daten überprüfen müssen, anstatt bei Null anzufangen. So, Sie können sich in erster Linie auf Abweichungen konzentrieren. Die Häufigkeit der Zählungen hängt in gewissem Maße von der Komplexität Ihres Unternehmens ab, Umfang und die Art des von Ihnen verwendeten Warenwirtschaftssystems. Dennoch, Experten empfehlen, den Bestand mindestens einmal im Quartal oder einmal im Jahr zu zählen. Manche Unternehmen zählen täglich einzelne Teile ihres Lagerbestands. Es gibt mehrere Zähltechniken, einschließlich physischer Zählung und Zykluszählung.

4. Kombinieren Sie Verkaufsdaten mit Bestandsdaten, um das Reporting zu vereinfachen:
   Ein Warenwirtschaftssystem für den Einzelhandel kann Verkaufs- und Bestandsdaten integrieren. Dieses Bild zeigt Ihnen, welche Waren sich am schnellsten umschlagen (eine Metrik namens Verkaufsgeschwindigkeit) und welche im Rückstand sind. Verwenden Sie die Produktdaten, um zu entscheiden, wann und wie viel Sie nachbestellen und wann Sie Aktionen oder Rabatte anbieten möchten.

5. Erstellen Sie einen Einkaufsprozess:
   Planen Sie Zeiten, um Daten zu überprüfen und Bestellungen aufzugeben, So bleiben Sie nicht hinter saisonalen Trends hängen oder riskieren Lagerausfälle. Mit einem elektronischen System, Sie können Lagerbestände für einzelne Produkte festlegen, die Warnmeldungen zur Nachbestellung auslösen. Diese Niveaus sollten einen Puffer enthalten, der es ermöglicht, den Verkauf auf normalem Niveau fortzusetzen. Wenn Sie ein manuelles System verwenden, überprüfen, welche Artikel ausverkauft oder an Nachbestellpunkten sind, und füge sie deiner Einkaufsliste hinzu. Priorisieren Sie Einkäufe basierend auf der Rentabilität eines Artikels, Popularität und Lieferzeit. Dann, eine Bestellung erstellen.

6. Richten Sie einen Prozess für Abschläge und Werbeaktionen ein:
   Produktverkäufe können aus mehreren Gründen nicht den Erwartungen entsprechen, z. wie ein Abkühlungstrend, Obsoleszenz oder saisonale Faktoren. Wenn Sie Abschläge anbieten, diszipliniert sein beim Diskontieren und Verschieben von Slow-Sellern, die Cash generieren und Platz für profitablere Produkte schaffen können. Zusätzlich, Erstellen Sie im Voraus eine Strategie für Werbeaktionen, um sicherzustellen, dass Sie genügend Lagerbestände zur Verfügung haben, um die Nachfrage zu decken.

7. Erstellen Sie ein Wareneingangsverfahren:
   Während des Empfangsvorgangs, Sie überprüfen eingehende Bestellungen und erfassen Waren genau in einem Inventarsystem. Ohne ein etabliertes Verfahren, Jeder Lieferantenfehler oder Transportschaden kann zu Problemen wie unerwarteten Lagerausfällen führen, Überzahlung an Lieferanten und toter Bestand. Prüfen Sie jede Lieferung anhand der Bestellung, um sicherzustellen, dass der Inhalt mit der Bestellung übereinstimmt. Kartons und Paletten zählen, Bestätigung von Produkttyp und -nummern und Vermerken von Fehlern, Schäden oder Ausfälle. Verfolgen Sie alle Probleme mit den Anbietern. Dann, tragen Sie die neuen Produkte in die Bestandszählung ein und lagern Sie die Ware ein. Je nach Bedarf, Sie können dem Lager Preisschilder oder Strichcodes hinzufügen. Permanente Bestandsführung, die einfachste Art der Bestandsverwaltung, beinhaltet das Zählen von Waren, sobald sie ankommen. Lesen Sie den Artikel über die unbefristete Bestandsaufnahme, um mehr zu erfahren.

8. Erstellen Sie ein Verfahren für Rücksendungen:
   Ohne einen Bestandsverwaltungsprozess zur Abwicklung von Kundenretouren, Sie sind einem erhöhten Risiko ausgesetzt, unverkäufliche Bestände zu halten oder eine Gelegenheit zu verpassen, einen verkaufbaren Artikel wieder auszustellen. Wenn ein Kunde eine Rücksendung macht, Überprüfen Sie, ob der Artikel beschädigt oder defekt ist, und zur Reparatur weiterleiten, abschreiben oder an den Verkäufer zurückgeben. Wenn das Produkt verkaufsfähig ist, füge es zu deinen Inventarzählungen hinzu, und legen Sie es an den richtigen Ort (in einem physischen Geschäft, E-Commerce-Inventar, etc.).

9. Bestimmen Sie ein Dead-Stock-Verfahren:
   Überbestände binden Kapital und belasten die Rentabilität. Der Lagerbestand umfasst beschädigte Artikel, Fehllieferungen und übrig gebliebene Saisonprodukte. Zuerst, erfassen Sie Artikel, die in diese Kategorie fallen, und entfernen Sie sie aus dem Inventar. Bestimmen Sie einen Ort, um toten Bestand zu halten, und behandeln Sie es regelmäßig (wöchentlich, monatlich oder in einem für Ihr Unternehmen geeigneten Zeitrahmen). Waren versenden, die Sie zur Gutschrift an Lieferanten zurücksenden können, sogenannte Pullbacks, sofort. Beachten Sie eventuelle Fristen für die Rücksendung. Beschädigte und mangelhafte Ware an Lieferanten zurücksenden, oder Lieferanten dokumentieren und benachrichtigen, nach ihrer Politik. Je nach Produktlinie, Sie können den Rest erledigen, indem Sie an Verkaufsstellen verkaufen, Spenden, recyceln oder entsorgen.

10. Wählen Sie Ihre Inventar-KPIs aus:
    Um den Erfolg Ihres Prozesses zu messen, Wählen und verfolgen Sie einige Key Performance Indicators (KPIs). Rentabilität, Inventarwert, Abverkaufsrate und Fluktuationsrate sind wesentliche Kennzahlen für Einzelhändler. Erfahren Sie, wie Sie diese berechnen, und sehen Sie sich Beispiele im ausführlichen Leitfaden zu KPIs für die Bestandsverwaltung an.

Bestandsverwaltungsmethoden für Einzelhändler

Methoden des Bestandsmanagements helfen Einzelhändlern, maximale Gewinne zu erzielen, indem sie Kosten senken, Verbesserung der Effizienz und Verständnis der Vertriebstreiber. Diese Methoden optimieren die Einkaufsmengen von Lieferanten, Fulfillment-Prozesse verfeinern, Produkte strategisch lokalisieren, Berücksichtigen Sie den Lagerbestand und analysieren Sie Nachfrage- und Verkaufsmuster.

Im Folgenden sind einige der wichtigsten Bestandsverwaltungsmethoden für Einzelhändler aufgeführt. nach Kategorien geordnet. Über viele davon erfahren Sie mehr im „Grundlegenden Leitfaden zur Bestandskontrolle“.

Techniken zur Inventarbestellung für Einzelhändler

Diese Methoden helfen Ihnen, die Nachfrage zu bestimmen. Eine Bestandsverwaltungssoftware kann diese Planung automatisieren.

• Ökonomische Bestellmenge (EOQ):
  Verwenden Sie diese Formel, um die ideale Bestellmenge zu berechnen. Die Gleichung berücksichtigt die Nachfrage, Bestell- und Transportkosten. Wobei D die Nachfrage in Einheiten ist, S steht für Bestellkosten pro Bestellung wie Versand, und H steht für Lagerkosten wie Lagerkosten, die formel lautet:

  EOQ = √ (2 × D × S / H)

• Offen zum Kaufen (OTB):
  Diese Plan-Ahead-Technik sagt einem Einzelhändler, wie viele Waren er in Dollar für einen bestimmten Zeitraum kaufen soll. Ziel ist es, eine ausreichende Versorgung sicherzustellen und einen positiven Cashflow zu erwirtschaften. Die Formel lautet:

  Geplanter Verkauf + voraussichtlicher Bestand am Ende der Periode, unterwegs und auf Bestellung - geplanter Periodenbeginn Bestand = OTB zum Einzelhandelspreis

• Sicherheitsbestand und Par-Level:
  Der Sicherheitsbestand ist die Menge des von Ihnen bestellten Lagerbestands, die als Puffer dient, um zu verhindern, dass der Lagerbestand ausgeht. Diese zusätzliche Menge führen Sie bei falschen Absatzprognosen oder unerwartetem Verbraucherbedarf.

  Par-Level =Sicherheitsbestand + der Mindestbestand, der erforderlich ist, um die Kundennachfrage zu erfüllen

  Wenn der Lagerbestand unter den Nennwert fällt, es ist Zeit für eine Neubestellung.

• Meldebestand:
  Unter Verwendung von Verkaufsdaten und der Vorlaufzeit für neue Waren von Lieferanten, Händler können den Nachbestellpunkt berechnen, oder der Lagerbestandsschwellenwert, der eine Nachbestellung auslösen soll. Die Formel lautet:

  ( Durchschnittlicher täglicher Stückverkauf x durchschnittliche Vorlaufzeit in Tagen ) + Sicherheitsbestand in Einheiten = Nachbestellpunkt in Einheiten

• Just-in-Time (JIT):
  Mit dieser Methode, Händler erhalten neues Inventar genau dann, wenn sie es brauchen, eher als im voraus. Japanische Autohersteller waren Vorreiter bei diesem Ansatz, was die Kapitalbindung bei Bestands- und Lagerkosten minimiert. JIT ist am einfachsten mit hohen Kosten zu implementieren, Kleinserien wie Autos und Haushaltsgeräte. Die Einsparungen bei margenschwachen, hochvolumige Produkte, im Vergleich zum Risiko von Fehlbeständen, reichen möglicherweise nicht aus, um die zusätzliche Komplexität zu rechtfertigen.

Methoden zur Bestandserfüllung für Einzelhändler:

Diese Methoden bieten Möglichkeiten, die Kosten für die Lieferung von Produkten an Kunden oder die Lagerhaltung zu senken. Sie erhöhen auch die Handhabungseffizienz.

• Tropfenverschiffen:
  Mit dieser Methode, der Einzelhändler hält die von ihm verkauften Produkte nicht. Wenn ein Kunde einen Kauf tätigt, der Händler kauft es beim Verkäufer, der es an den Kunden versendet. Dies senkt die Kosten des Einzelhändlers für Handhabung und Lagerung sowie seine Investitionen in die Bestände.

• Sendung:
  Bei dieser Anordnung, der Großhändler oder Lieferant besitzt die Ware noch, aber der Einzelhändler hat es im Inventar auf Lager. Wenn das Produkt an den Endkunden verkauft wird, der Händler bezahlt den Verkäufer, wodurch die Vorlaufkosten für den Einzelhändler reduziert werden.

• Cross-Docking:
  Die Waren der eingehenden Lieferungen werden direkt auf die ausgehenden LKWs verladen, ohne jemals eingelagert zu werden. Die ausgehenden Waren können an Kunden oder Einzelhandelsgeschäfte und Verteilzentren gehen. Diese Technik reduziert den Handhabungs- und Lagerraum.

• Pick-and-Pack-Prozess:
  Die Art und Weise, wie ein Einzelhändler E-Commerce-Bestellungen aus dem Lager ausführt, beeinflusst die Effizienz, Volumen, Fehlerquote und andere Faktoren, die sich auf die Kundenzufriedenheit und Rentabilität auswirken. Zu den Methoden gehören die Einzelkommissionierung (jeder Auftrag wird einzeln ausgeführt), Stapelkommissionierung (Sammeln von mehreren gleichen Artikeln auf einmal für verschiedene Aufträge), Wellenkommissionierung (gleichzeitiges Ausfüllen von Gruppen ähnlicher Aufträge) und Zonenkommissionierung (Mitarbeiter kommissionieren nur Produkte in ihrer zugewiesenen Zone des Lagers).

• 3PL:
  Einige Einzelhändler profitieren von der Auslagerung der Lagerverwaltung und der Auftragsabwicklung an Logistikdienstleister von Drittanbietern. Sie können dem Händler Geld sparen und einfacher skalieren.

Bestandsbuchhaltungstechniken für Einzelhändler

Verwenden Sie eine dieser Methoden, um die Kosten Ihres Inventars und der verkauften Waren für Buchhaltungszwecke zu bestimmen. Beide Techniken wirken sich auf den Gewinn aus, Steuern und die Nützlichkeit von Finanzberichten. Sie dienen ausschließlich der Buchführung des physischen Inventars. Sie verlangen nicht, dass Sie das Alter jedes verkauften Artikels identifizieren und verfolgen.

• Erster, First-Out (FIFO):
  Bei dieser Methode wird davon ausgegangen, dass Sie zuerst die ältesten Produkte in Ihrem Inventar verkaufen. Diese Option ist am einfachsten zu verstehen und zu verwenden. Diese Technik verfolgt den natürlichen Lebenszyklus von Waren:Händler verkaufen in der Regel zuerst ältere Produkte, bevor sie verderben, obsolet werden oder auf andere Weise an Wert verlieren. FIFO, die beliebteste Wahl für Einzelhändler, wird angenommen, dass es die realen Geschäftsbedingungen genauer widerspiegelt als LIFO.

• Zuletzt im, First Out (LIFO):
  Bei dieser Technik wird davon ausgegangen, dass Sie zuerst neueres Inventar verkaufen. Diese Waren haben oft höhere Kosten als ältere Lagerbestände, was den ausgewiesenen Gewinn und die Steuern mindert. LIFO birgt das Risiko, dass Lagerbestände auf unbestimmte Zeit in den Büchern verbleiben und im Verhältnis zu den Marktkosten unter- oder überbewertet werden. Die LIFO-Buchhaltung ist anfälliger für Manipulationen, Daher ist es weniger vertrauenswürdig.

Um mehr über Lagerkosten zu erfahren, Lesen Sie „Der Schlüssel zur Verwendung von Methoden der Lagerkostenrechnung in Ihrem Unternehmen“.

Bestandsanalyse- und Prognosemethoden für Einzelhändler

Einzelhändler verwenden Techniken in dieser Kategorie, um ihre Leistung zu verstehen. Zum Beispiel, Sie identifizieren Produkte, die sich am besten verkaufen, damit sie diese priorisieren können. Geschäfte verwenden diese auch, um ihre Kapitalrendite zu bestimmen und den Wert ihres Lagerbestands zu schätzen.

• ABC:
  Die ABC-Analyse unterteilt das Inventar in drei Gruppen:

  • A steht für Ihre wertvollsten Produkte, typischerweise die 20 % des Inventars, die 80 % des Umsatzes oder Gewinns ausmachen.
  • B steht für die größere Anzahl von Produkten der Mittelklasse, die weder in A noch in C passen.
  • C steht für die größte Anzahl von Produkten, die sich am wenigsten verkaufen oder am wenigsten zur Rentabilität beitragen.
    Einzelhändler verwenden diese Informationen, um ihre Lagerverwaltung – wie viel sie halten und ihre Einkaufsstrategie – in jeder Gruppe zu verbessern. ABC-Analysedaten können auch Marketingmaßnahmen und andere strategische Aktivitäten leiten.

• FSN:
  Diese Methode, was für schnell steht, langsame und unbewegliche Analyse, ist ABC insofern ähnlich, als es das Inventar in drei Gruppen kategorisiert. Hier, Die Abteilung konzentriert sich auf die Verkaufsgeschwindigkeit (die Geschwindigkeit, mit der Sie Einnahmen erzielen). Schnelldrehende Artikel können Preiserhöhungen unterstützen. Ähnlich, ein Ladenbesitzer könnte erwägen, nicht bewegliche Artikel einzustellen. Ein Online-Händler könnte auch ein Lager organisieren, Daher sind F-Produkte am einfachsten und schnellsten zu kommissionieren, da sie sich in der Nähe von Packstationen und in den am besten zugänglichen Regalen befinden.

• XYZ:
  Bei dieser Technik werden Produkte auch nach Nachfrageschwankungen und Schwierigkeiten bei der Absatzprognose sortiert. X-Produkte haben eine stetige Nachfrage, Y-Artikel weisen eine starke Variabilität auf, und Z-Waren weisen eine unregelmäßige und schwer vorhersehbare Nachfrage auf. Einzelhändler können sogar die ABC- und XYZ-Systeme kombinieren, um ihr Inventar für genauere Bestell- und Lagerhaltungspraktiken zu segmentieren. Zum Beispiel, Ihre Nachbestellrichtlinien für ein AX-Produkt, die einen starken Beitrag zu Ihrem Gewinn leistet und eine stetige Nachfrage hat, wäre wahrscheinlich ganz anders als bei einem CZ-Produkt, die am wenigsten zu Ihrem Geschäft beiträgt und einer unvorhersehbaren Nachfrage ausgesetzt ist.

• Chargenverfolgung:
  Das Ziel dieser Segmentierungstechnik ist die Qualitätskontrolle. Bei dieser Methode werden Waren in Produktgruppen zusammengefasst, die unter Verwendung derselben Rohstoffe zusammen hergestellt oder verarbeitet wurden. Einzelhändler überwachen Informationen zu Produkten, wie Verfallsdaten, Ort und Datum der Herstellung, Ursprung, Rückrufstatus, Fehlerquoten und Käufer, nach Charge oder Partie. Zum Beispiel, Eine Lebensmittelkette möchte alle Verfallsdaten von Milch in ihrem Bestand im Auge behalten. Ein Farbenhändler würde sicherstellen, dass alle Dosen in einem Kauf eines Kunden aus derselben Charge stammen, um Farbunterschiede zu vermeiden. Inzwischen, einige Güter wie Medikamente benötigen einen Prüfpfad.

• Bruttomargenrendite (GMROI):
  Diese Formel zeigt Einzelhändlern, wie viel Bruttogewinn sie für jeden in Inventar investierten Dollar erzielen. Viele Geschäfte betrachten diesen Wert nach Abteilungen. Die Formel lautet:

  Bruttomarge Return on Investment =Bruttomarge / durchschnittliche Lagerkosten

• Lagerumschlagsrate:
  Diese Berechnung sagt einem Einzelhändler, wie oft er seinen gesamten Lagerbestand im Jahr verkauft. Dies ist ein Indikator für die finanzielle Gesundheit und Liquidität. Es gibt einige Möglichkeiten, dies herauszufinden. Einer davon sind die Kosten der verkauften Waren/der durchschnittliche Lagerwert. Berechnen Sie den durchschnittlichen Lagerbestand, indem Sie den Anfangs- und Endbestandswert addieren und durch zwei teilen. Die zweite Formel ist der Verkaufswert/Bestandswert. Über alle Arten von Einzelhandel, Die Lagerumschlagsraten liegen im Durchschnitt bei acht. Wenn Ihre Rate höher oder niedriger als die Ihrer Kollegen ist oder einen signifikanten Schritt macht, Vielleicht möchten Sie Techniken zur Optimierung der Lagerumschlagsrate ausprobieren. Dazu gehören Schritte wie aggressiveres Angebot von Artikeln und mehr oder weniger Bestellung eines Produkts. Die Kenntnis Ihrer Umschlagshäufigkeit hilft Ihnen auch, Bestellungen für Waren mit langer Vorlaufzeit zu planen.

• Einzelhandelsinventarmethode:
  Diese Technik ist eine schnelle Möglichkeit, den Endbestandswert zu schätzen. Da das Ergebnis eine Schätzung ist, die Nummer ist nicht für Jahresabschlüsse verwendbar, und Sie sollten es anhand der Inventarzählungen bestätigen. Folge diesen Schritten:

  • Zuerst, Holen Sie sich den Cost-to-Retail-Prozentsatz (Lagerkosten/Einzelhandelspreis).
  • Bestimmen Sie die Kosten der zum Verkauf verfügbaren Waren (Kosten der Anfangsinventur/Einkaufskosten).
  • Ermitteln Sie die Umsatzkosten für den Zeitraum (Umsatz x Cost-to-Retail-Prozentsatz).
  • Berechnen Sie den Endbestand (Kosten der zum Verkauf verfügbaren Waren – Umsatzkosten während der Periode).

• Prognose der Einzelhandelsnachfrage:
  Verwenden Sie diese Techniken, um vorherzusagen, wie viel Ihre Kunden kaufen möchten. Dieser ist knifflig; Es gibt viele qualitative und quantitative Methoden. Zu den gebräuchlichen quantitativen Methoden gehören gleitender Durchschnitt und Zeitreihenanalysen, die historische Verkäufe und Saisonalität berücksichtigen. Predictive Analytics-Software kann diese Art von Prognosen durchführen, indem sie mehrere Methoden einbezieht. Eine gute Vorstellung von der Nachfrage kann die Rentabilität steigern, indem es Ihnen hilft, Personal zu bestimmen, Einkaufsbedürfnisse und den optimalen Lagerbestand zu halten.

Bestandsprüfungsmethoden für Einzelhändler

Diese Techniken überprüfen die Bestandszählungen, hilft Einzelhändlern, Lagerausfälle und tote Lagerbestände zu vermeiden. Inventarfehler, Fehler und Fehlzählungen sind selbst bei der Verwendung von RFID- und Barcode-Tagging weit verbreitet. Ungenauigkeiten führen zu Ineffizienzen, Umsatzeinbußen und Schwierigkeiten bei der Budgetierung und Prognose. Eine Studie aus dem Jahr 2019 für die ECR-Arbeitsgruppe Einzelhändler-Manufaktur ergab, dass etwa 60 % der Bestandsaufzeichnungen der Einzelhändler ungenau waren.

Zu den Methoden der Bestandsprüfung gehören:

• Inventuraudit:
  Dieser Prozess gleicht Finanzaufzeichnungen mit Zählungen von physischen Gütern ab. Bei einer formellen Prüfung ein Buchhalter beobachtet die physische Zählung. Oftmals, Unternehmen unterbrechen den Betrieb, damit sich während des Audits keine Elemente bewegen. Für große Unternehmen, Inventuren erfordern viele Ressourcen, Zeit und Planung. Positiv ist, dass, Eine physische Bestandsaufnahme ist eine hervorragende Möglichkeit, den Bestandsschwund zu kontrollieren.

• Stichprobenkontrolle:
  Diese Option beinhaltet eine regelmäßige Überprüfung einer bestimmten Abteilung oder eines bestimmten Geschäftsstandorts. Stichprobenprüfungen sind eine gute Methode, um Probleme bei Inventarisierungsverfahren zu erkennen, bevor sie zu größeren Problemen werden. Manager sollten regelmäßig Stichprobenkontrollen durchführen – insbesondere nach der Implementierung eines neuen Plans oder einer großen Änderung des Bestandsverwaltungsplans.

• Zykluszählung:
  Bei dieser Technik muss ein Einzelhändler täglich einen Teil seines Lagerbestands zählen. Sie müssen den Vorgang für diese Art von Zählung nicht stoppen. obwohl Einzelhändler in der Regel immer noch regelmäßig eine vollständige physische Bestandsaufnahme durchführen. Cycle-Counting eignet sich hervorragend für Unternehmen mit einem großen Bestand, die den Betrieb nicht unterbrechen können, um vollständige Inventurprüfungen durchzuführen. Diese Methode kann für Unternehmen schwierig sein, die keine Bestandsverwaltungssoftware verwenden können oder wollen. Um die Zyklen zu zählen, Unternehmen müssen genaue Aufzeichnungen führen.

Best Practices und Expertentipps für das Bestandsmanagement im Einzelhandel

Einzelhändler, die Best Practices für das Bestandsmanagement befolgen, legen die Grundlage für eine höhere Bestandsgenauigkeit, geringere Kosten, weniger Schwund und höhere Gewinnmargen. Bemühen Sie sich, Industriestandards zu erfüllen und befolgen Sie die Ratschläge von Inventarexperten.

• Spannen Sie Ihre Bestellmuskeln an:
  Tun Sie alles, um sicherzustellen, dass Sie zum richtigen Zeitpunkt die ideale Menge an Lagerbeständen bestellen, um die Nachfrage zu befriedigen und die Kunden zu begeistern. Dies bedeutet, dass Sie datengestützte Werte für Ihre Sicherheit und Ihren Bestand festlegen, die Nachbestellschwellen kennen, Optimierung von Bestellgrößen mit ökonomischer Bestellmenge (EOQ) und Einsatz der Open-to-Buy-Technik zur Einkaufsplanung.

• Seien Sie proaktiv mit Ihrer Lieferkette :
  Teilen Sie Verkaufs- und Produktprognosen mit Lieferanten, und fragen Sie nach genauen Lieferzeiten. Verfolgen Sie die Servicelevel der Lieferanten, wie der Prozentsatz abgeschlossener Bestellungen und Fulfillment-Zeiten. Kommunikation mit Anbietern, die verbessert werden müssen, und erläutern Sie die konkreten Maßnahmen, die zur Erfüllung Ihrer Bedürfnisse erforderlich sind. Führen Sie eine Notfallplanung durch, um alternative Lieferanten Ihrer wichtigsten Artikel zu identifizieren, falls Ihr Hauptlieferant nicht liefern kann.

• Knirschen Sie Ihre Zahlen:
  Behalten Sie Ihre KPIs im Auge. Verfolgen Sie mit ABC, welche Produkte Ihre besten und schlechtesten Leistungen erbringen. FSN- oder XYZ-Analyse. Verstehen Sie Indikatoren für die Kundennachfrage und saisonale Schwankungen, und kennen Sie Ihre Fluktuationsrate und Ihren GMROI. Versuchen Sie aktiv, die Qualität Ihrer Kundennachfrage- und Absatzprognosen zu verbessern.

• Effizienz maximieren:
  Hören Sie nie auf zu versuchen, jeden Teil Ihrer Bestandsverwaltung effizienter zu gestalten. Richten Sie Ihr Lager strategisch ein, und halten Sie es organisiert. Hier sind andere Möglichkeiten, die Effizienz zu verbessern.

  • Verwenden Sie den Kommissionierprozess, der am besten zu Ihrem Auftragsvolumen und Ihren Produkttypen passt.
  • Lagern Sie Artikel so nah wie möglich an Regionen und Gemeinden, in denen sie am stärksten nachgefragt werden.
  • Analysieren Sie, ob der Einsatz von Drop Shipping oder eines externen Logistikdienstleisters Ihre Bestandsverwaltung im Einzelhandel effizienter machen würde.
  • Mit Verlustpräventionsprogrammen der Schrumpfung entgegenwirken, und den Wareneingang überwachen.
  • Verwenden Sie das SKU-Management, um die Transportkosten zu analysieren.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Anzahl von Produkten anbieten und identifizieren Sie Ihre Artikel mit der höchsten Geschwindigkeit.
  • Dokumentieren Sie alle Ihre Prozesse, wie das Empfangen, Standardisierung zu gewährleisten.

• Genauigkeit priorisieren:
  Führen Sie regelmäßige Bestandsprüfungen und -zählungen durch. Mitarbeiter in der Bestandsführung schulen, und Leistungsziele setzen. Bauen Sie eine Kultur auf, die das Streben nach Genauigkeit schätzt.

• Verwenden Sie ein Bestandsverwaltungssystem:
  Durch den Einsatz von Technologie, Sie können viele Aufgaben automatisieren und sofort Fortschritte bei Zielen wie Genauigkeit und Effizienz erzielen. Durch die Wahl des richtigen Werkzeugs, Sie können Ihr Point-of-Sale (POS)-System in die Bestandsverwaltung integrieren, die manuelle Dateneingabe entfällt, wodurch Fehler reduziert und umfangreichere Daten generiert werden. Ein automatisiertes System kann auch Benachrichtigungen für Bestandswarnungen senden und Ihre Bemühungen vereinfachen, den Bestand an mehreren Standorten zu koordinieren.

Warum Sie in eine Bestandsverwaltungslösung für den Einzelhandel investieren sollten

Ein Einzelhandelsunternehmen wird schnell aus der Verwendung von Stift und Papier oder Tabellenkalkulationen herauswachsen, um Lagerbestände zu verfolgen. Warenwirtschaftslösungen für den Einzelhandel automatisieren Ihre Verwaltung und Dokumentation, Genauigkeit erhöhen, das Kundenerlebnis verbessern, Kosten senken und wertvolle Trends aufdecken.

Die Vorteile umfassen:

• Genaue Empfangs- und Versandaufzeichnungen
• Echtzeit, zuverlässige Bestandszählungen
• Rückverfolgbarkeit von Waren durch Barcodes oder RFID
• Vereinfachte Rückgabe
• Bessere Prognosen
• Leistungsmessung mit KPIs
• Einblicke in Verkaufstrends
• Einfachere Umsetzung von Aktionen und Rabatten
• Unterstützung für dynamisches und strategisches Pricing
• Benutzerdefinierte Benachrichtigungen
• Einfache Berichterstellung

Wenn Sie einen E-Commerce betreiben, Multichannel- oder Omnichannel-Geschäft, Die Bestandsverwaltung ist ohne eine automatisierte Lösung praktisch unmöglich. In diesem Artikel über die wichtigsten Funktionen von Bestandsverwaltungssystemen erfahren Sie mehr darüber, wie diese Technologie Ihren Einzelhandelsbetrieb verändern kann.

Wie POS-Systeme bei der Bestandsverwaltung im Einzelhandel helfen können

Durch die Integration eines Point-of-Sale-Systems in Ihren Bestandsverwaltungsprozess haben Sie mehr Informationen zur Hand. Sie können die Daten verwenden, um viele Aspekte Ihres Einzelhandelsgeschäfts zu verbessern, wie Einkauf, Gemeinkosten und Warendurchverkauf.

Hier einige beispielhafte Vorteile:

• Weniger Rätselraten:
  Mit Echtzeit- und historischen Verkaufsinformationen, um Ihre Verkaufsprognosen genauer zu machen. Diese Daten bieten Ihnen eine solide Grundlage für Nachbestellungsentscheidungen. Sie können auch sehen, welche Produkte und SKUs sich gut verkaufen, So können Sie Fehlbestände vermeiden. Daten zu langsam laufenden Produkten können Rabatte und Werbeaktionen auslösen, damit Sie die Saison nicht mit totem Bestand beenden. Zusätzlich, Echtzeitdaten helfen dabei, die Bestandszählungen genau zu halten.

• Untere Gemeinkosten:
  Bei genauerer Bestellung, Sie können die Lagerhaltung rationalisieren und die Lagerkosten zusammen mit den damit verbundenen Ausgaben wie Arbeitszeit, Steuern, Versicherung, toter Bestand und Opportunitätskosten.

• Zufriedenere Kunden, Mehr Verkäufe:
  Sie können einen Filialkunden begeistern, dessen Größe oder Wunschfarbe an einem Standort nicht vorrätig ist, indem Sie mit dem Kassensystem prüfen, ob der Artikel in einer anderen Filiale oder im Lager verfügbar ist. Der Kunde kann den Artikel bezahlen, und Sie können es zu ihnen nach Hause schicken, einen möglicherweise entgangenen Verkauf zu retten. Laut einer Umfrage zum Kaufverhalten der Millennials 39 % der Shopper verlassen das Geschäft ohne zu kaufen, weil Artikel nicht vorrätig sind.

Häufig gestellte Fragen zur Bestandsverwaltung im Einzelhandel

Einige Themen zur Bestandsverwaltung im Einzelhandel tauchen häufig auf:

Was sind Einzelhandelsinventarkosten?

Diese Einzelhandelsinventarmethode, auch als Cost-to-Retail bekannt, schätzt den Endbestandswert anhand des Verhältnisses der Bestandskosten zum Verkaufspreis. Diese Abrechnungstechnik zeigt, wie viel die Kosten der Ware vom Einzelhandelspreis der Ware ausmachen.

So, Wenn Sie Kleider für 100 US-Dollar verkaufen und Ihre Großhandelskosten 25 US-Dollar betragen, Ihr Cost-to-Retail-Verhältnis beträgt 25 %.

Aus einer anderen Perspektive, Einzelhandelsinventarkosten bestehen aus mehr als dem Großhandelspreis der Ware. Sie müssen Kosten wie Lagerung, Versicherung, Transport, Schwindung, Handhabung und mehr.

Wie werden Lagerbestände in Einzelhandelsgeschäften überwacht?

Den Überblick über den Bestand in Geschäften zu behalten kann eine Herausforderung sein, Daher verwenden die meisten Einzelhändler mehrere Techniken, um die Lagerbestände zu überwachen. Zuerst, sie integrieren ein Kassensystem mit einem Warenwirtschaftssystem, so spiegelt der Bestand jeden Verkauf oder jede Rückgabe wider.

Einzelhändler bringen auch RFID-Tags und Barcodes an Waren an, um schnell Informationen über den Lagerbestand zu erhalten. keep track of inventory location and update inventory records. They also make sure to record shrinkage. Store staff or managers update the POS system when products are damaged and stolen, which adjusts inventory counts. Implementing loss prevention measures, such as visible security guards, helps keep inventory counts accurate by deterring theft.

Zusätzlich, stores conduct physical inventory counts periodically and check these findings against inventory records. Any mismatch requires an adjustment. Schließlich, training staff on procedures such as exchanges and returns and stressing the importance of putting them into the system helps retailers maintain oversight of inventory levels.

What Is a Good Inventory Turnover Rate for Retail?

Inventory turnover rate measures how many times inventory sells in a year. Allgemein, a higher number is better. The average U.S. retail inventory turnover rate was about eight in 2019, according to CSIMarket, so a number above that qualifies as good.

Zum Beispiel, in 2019, Walmart’s inventory turnover ratio was 8.48 turns. This means that Walmart sold and restocked their inventory about 8.48 times in 2019, or every one to two months, to meet customer demand. This rate is most useful for comparing companies.

But turnover varies widely by store type, so retailers should compare their rate to their peers’.

Zum Beispiel, the Retail Owners Institute found RV dealers had an average inventory turnover of 2.4 in 2019, while bakeries averaged 52. Typically, CPG products will have higher turnover, while higher ticket items generally have a lower turnover rate. You can learn more about turnover by reading “Inventory Turnover Primer:Calculations, Rates and Analyses.”

Remember that the turnover rate does not tell the whole story. A store that has a much higher turnover rate than its counterparts may not be purchasing enough. The retailer may not be optimizing order size, incurring higher shipping costs or missing quantity discounts.

Außerdem, turnover does not show how many sales a store missed because an item was out of stock. So, a seemingly positive turnover rate could mask underlying problems. Ähnlich, a store with a lower turnover number may be over-ordering or have too many slow-selling products and spending too much on inventory storage.

Low-margin, high-volume stores depend on rapid turnover to make a profit. Grocery stores had turnover rates around 17 in 2019, according to CSIMarket. Yet retailers that sell expensive products, especially those that take a long time to manufacture, can thrive on low turnover rates.

What Is Retail Inventory Control?

Retail inventory control is the process of managing retail goods from order to final sale. The goal is to ensure a retailer has the ideal amount of product available when customers want it while keeping costs at a minimum.

The retail inventory management methods described earlier, along with technology and other systems, work together to achieve retail inventory control. Learn more in the “Essential Guide to Inventory Control.”

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