Diese Teller helfen Ihnen dabei, keine Lebensmittel zu verschwenden

Gehörte Ihre Familie zum Clean Plate Club, als Sie aufwuchsen? "Verschwendung nicht, will not" kann für manche Menschen eine tief verwurzelte Botschaft sein, auch wenn es ums Essen geht. Sogar so, Amerikaner werfen mehr als die Hälfte von dem weg, was wir zu essen kaufen.

Neue Forschungsergebnisse der University of Illinois Urbana-Champaign können eine individuelle Lösung bieten, obwohl. Die Schule suchte nach Möglichkeiten, den Abfall im Speisesaal zu reduzieren – fast 15, 000 Pfund davon jede Woche.

„Da steckt viel Energie drin, Wasser und Arbeit, die in die Kühlung gehen, Vorbereitung, Transport, und das Servieren dieses Essens, das auch verschwendet wird, " sagte Universitätsverwalter Thurman Etchison. "Wenn das nicht genug wäre, da ist auch die verschwendete energie, Arbeit, und Wasser, die für die Entsorgung dieser Lebensmittel verwendet werden. Die Lebensmittel, die wir verschwenden, kosten uns mehr pro Pfund als die Lebensmittel, die wir essen."

Die Lösung war einfach:Der Speisesaal veränderte die Form der Teller der Schüler. Bei der Verwendung von etwas kleineren ovalen Platten anstelle von runden, Die Schüler nahmen etwa 25 Prozent weniger Nahrung zu sich – und sie gingen nicht länger als gewöhnlich zurück.

Befürworter von Zero-Waste werden davor warnen, neue Dinge zu kaufen, um sich von Ihren Konsumgewohnheiten zu lösen. Immer noch, manchmal kommt es auch, dass du deine eigenen Gewohnheiten änderst, indem du dein Gehirn austrickst, genauso wie Engagement oder Willenskraft. (Wir können unser Essen mit einigen dieser kleinen kostenlosen Änderungen sogar noch besser schmecken lassen.) Auch wenn Sie nicht auf dem Markt für neue Teller sind, Es lohnt sich, darüber nachzudenken, wie etwas so Einfaches wie eine Tischdekoration beeinflussen kann, wie viel Sie werfen.