Starten Sie Ihren Gemüsegarten:Ein Januar-Leitfaden für eine erfolgreiche Planung

Anfang Januar. Obwohl es tiefster Winter ist, träumen viele von uns von unseren sommerlichen Gemüsegärten. Die Samenkataloge erscheinen nun im Briefkasten. Kris und ich haben acht erhalten davon heute:

Bilder des Sommers…

Es mag verrückt erscheinen, im Januar über einen Gemüsegarten nachzudenken. Es ist kalt draußen! Aber ob Sie es glauben oder nicht, jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, mit den Vorbereitungen für eine erfolgreiche Herbsternte zu beginnen. Im Laufe des nächsten Monats planen wir unsere Saatgutbestellung. Ende Februar werden wir mit der Aussaat im Innenbereich beginnen. All dies führt zu den aufregenden Tagen Ende April, an denen wir unsere Pflanzen in den Gemüsegarten bringen können!

Unser Gemüsegarten

Kris und ich besitzen etwa zwei Drittel eines Hektars in Portland, Oregon. Seit unserem Einzug in dieses Haus im Juni 2004 haben wir nach und nach einen Garten mit Obst, Beeren und Gemüse angelegt. Im Jahr 2008 führten wir ein einjähriges Experiment durch. Wir haben unsere Gartenausgaben (in Geld und Zeit) verfolgt und auch unseren „Gewinn“ aus der Ernte notiert.

Letzten Monat habe ich detaillierte Ergebnisse für das Projekt veröffentlicht. Hier ist eine Zusammenfassung:

• Wir haben im Jahr 2008 318,43 US-Dollar und 60 Stunden für die Arbeit in unserem Garten aufgewendet.
• Wir haben Produkte im Wert von 606,97 $ geerntet, darunter Beeren im Wert von 225,74 $, Gemüse im Wert von 294,59 $ und Obst im Wert von 66,63 $.

Für jeden Dollar, den wir für den Garten ausgegeben haben, haben wir Lebensmittel im Wert von 1,91 Dollar geerntet. Wir hoffen, dass wir uns 2009 deutlich verbessern können. Letzte Woche hat Kris über die Gewinner und Verlierer unseres Gartens im letzten Jahr geschrieben. Heute teile ich sieben Lektionen, die wir nach vielen Jahren der Gartenarbeit gelernt haben.

1. Planen Sie im Voraus

Planen Sie noch heute Ihren Garten, um den Erfolg im Sommer sicherzustellen. Entscheiden Sie, was Sie anbauen möchten. Wie viel Platz können Sie dem Projekt widmen? Wie viel Zeit sind Sie bereit zu investieren? Die Beantwortung dieser Fragen wird Ihnen helfen, Ihre Prioritäten festzulegen.

Für diejenigen mit wenig Platz (oder kleinen Ambitionen) ein Containergarten ist eine ausgezeichnete Wahl. Container können auch einen traditionellen Garten ergänzen, indem sie einen praktischen Topf mit Kräutern direkt vor der Küchentür, einen Experimentierbereich für Kinder zum Anbau ihrer eigenen Produkte und die Möglichkeit bieten, zarte Pflanzen je nach Jahreszeit umzustellen. Diesen Winter haben wir einen Indoor-Kräutergarten in Containern:

Kräuter aus übrig gebliebenen Samen

Andere könnten darüber nachdenken, ein Hochbeet zu bauen, um es für die Quadratmeter-Gartenarbeit zu nutzen . Kris und ich haben das in unserem ersten Haus gemacht und hatten großen Erfolg. Durch die Gartenarbeit auf einem Quadratmeter können Sie die Lebensmittelproduktion auf minimalem Raum maximieren.

2. Fangen Sie klein an

Bei der Planung Ihres Gartens ist es besser, zu klein als zu groß anzufangen . Bitte lesen Sie diesen Satz noch einmal. Um Ihren Garten genießen zu können, müssen Sie ihn kontrollieren können. Seien Sie nicht zu ehrgeizig.

Im Jahr 1993, unserem ersten Gartenjahr, pflanzte Kris zu viele Tomaten (25?) und ich pflanzte wahnsinnig viele Chilischoten (100?). Mitten im Sommer waren wir überwältigt. Wir haben aufgegeben. Es ist besser, klein anzufangen und jedes Jahr ein wenig zu erweitern.

3. Wählen Sie Produktionsanlagen

Einige Pflanzen sind produktiver als andere.

Für uns ist Mais ein uneigennütziger Produzent. Es wird wachsen, ja, und es schmeckt sehr gut. Aber wir haben einfach nicht den Platz, den es braucht, um großartig zu werden. (Ich erinnere mich noch gut an den Maiswald meines Großvaters. Seine magische Zutat? Kuhkot – und davon jede Menge!) Wir haben letztes Jahr etwa 9 US-Dollar für Mais ausgegeben – und das Zeug im Wert von etwa 9 US-Dollar geerntet. Die Mühe lohnt sich nicht.

Andererseits lieben Beeren unseren Garten und erfordern wenig Geld und Zeit. Wir haben vielleicht ausgegeben 2008 zahlten wir 5 US-Dollar für Beerenbedarf. Im Gegenzug ernteten wir Obst im Wert von 225 US-Dollar. Das, meine Freunde, ist ein Schnäppchen.

Wenn Sie sich einen lohnenden, produktiven Garten wünschen, recherchieren Sie, was in Ihrer Gegend gut wächst. In den USA ist das Beratungsbüro Ihres Bundesstaates eine hervorragende Anlaufstelle. Hier ist zum Beispiel die Gartenseite des Oregon State Extension Service.

Wir haben uns entschieden, im Jahr 2009 auf Mais zu verzichten, wollen aber unsere Beeren- und Obstbäume erweitern. Mais ist im Supermarkt günstig, und die Beeren sind zu Hause günstiger (und schmecken besser!)

4. Mit anderen teilen

Wenn Sie eine Packung Samen kaufen, erhalten Sie in der Regel mehr, als Sie benötigen. Wir haben festgestellt, dass es Spaß macht (und sparsam ist), die Kosten mit anderen zu teilen. Kris ist gerade oben und schreibt E-Mails an unsere Gartenfreunde und verhandelt, wer mit wem Samen teilen darf.

Wir teilen die Ausrüstung auch mit den Nachbarn. Mike und Paul könnten sich zum Beispiel unseren Rototiller ausleihen. Wir könnten uns Johns Wohnwagen ausleihen. Kurt hat einen Bagger (den wir tatsächlich benutzt haben). Eine sorgfältige Kreditaufnahme und -vergabe trägt dazu bei, die Kosten für alle niedrig zu halten.

5. Kaufen Sie Qualitätswerkzeuge

Beim Kauf von Werkzeugen lohnt es sich, auf Qualität zu achten. Denken Sie daran:Bei Sparsamkeit und Genügsamkeit geht es darum, einen Gegenwert für Ihr Geld zu erzielen – und nicht nur darum, den günstigsten Preis zu zahlen.

Früher habe ich an Gartengeräten gespart, aber ich habe es immer bereut. In letzter Zeit kaufe ich teurere Werkzeuge von höherer Qualität. Ich besitze lieber weniger Werkzeuge, die Spaß machen (und viele Saisons halten), als viele beschissene Werkzeuge, die mich nicht viel kosten. (Andererseits kann es nicht schaden, bei Flohmärkten die Augen offen zu halten. Manchmal kann man tolle Angebote für Qualitätsartikel bekommen.)

6. Informieren Sie sich über das Thema

Obwohl Kris und ich schon eine Weile im Garten arbeiten, versuchen wir immer, mehr zu lernen. Ihre öffentliche Bibliothek verfügt über viele Bücher zu diesem Thema, einige davon speziell auf Ihren Standort zugeschnitten. Es gibt auch viele hervorragende Websites, die Ihnen den Einstieg erleichtern können. Hier sind einige nützliche Ressourcen:

Bücher

• Die Bibel des Gemüsegärtners von Edward C. Smith
• Quadratfuß-Gartenarbeit von Mel Bartholomew – sehr empfehlenswert
• Pflanzen in Töpfen von Bob Purnell
• Der großzügige Behälter von Rose Marie Nichols McGee und Maggie Stuckey – ein weiteres großartiges Buch
• Gemüseanbau westlich der Cascades von Steve Solomon – für diejenigen im pazifischen Nordwesten

Websites

• You Grow Girl, ein Blog über Gartenarbeit
• GardenWeb, „die Garten- und Heim-Community im Internet“
• Gartenführer:Leitfaden für die Gartenarbeit in Containern
• Journey to Forever:Einen Quadratmeter großen Garten anlegen Das ist ein ausgezeichnetes Tutorial!
• Kitchen Gardeners International

Lieferanten

• Territorial Seed Company – hier kaufen wir die meisten unserer Samen
• Totally Tomatoes – hier kaufen wir unsere Tomatensamen

Vergangene Artikel bei GRS

• Gartenarbeit 101:Planen Sie noch heute für den Sommererfolg
• Das einjährige GRS-Projekt:Wie viel spart ein Garten wirklich?
• Eine Einführung in die Gartenarbeit auf Quadratmetern
• Gartenarbeit auf kleinem Raum

7. Viel Spaß!

Am wichtigsten ist, Spaß zu haben. Machen Sie die Gartenarbeit nicht zu mehr Arbeit als nötig. Ihr Garten muss nicht perfekt sein. Es ist großartig, wenn Sie mit Ihrer Investition eine beträchtliche Rendite erzielen können, aber es ist auch in Ordnung, wenn Sie ein wenig Geld verlieren. (Sie möchten nicht viel verlieren Wenn Sie jedoch nicht genug Geld haben, dann stecken Sie in der misslichen Lage des amerikanischen Bauern.)

Wählen Sie ein Lieblingsobst oder -gemüse aus, pflanzen Sie ein paar Samen und beobachten Sie mit Spaß, wie sie zur Reife heranwachsen. Machen Sie es zu einer Familiensache. Kris und ich werden auch hier sein. Wir planen, unser Gartenprojekt im Jahr 2009 fortzusetzen und monatlich über die Zeit und das Geld zu informieren, die wir investieren, sowie über die „Gewinne“, die wir aus der Ernte erzielen. Bleiben Sie dran, um zu sehen, wie es uns geht!