Die 5 Länder, die den meisten Kaffee produzieren

Während einige der weltweit führenden Kaffeeproduzenten bekannt sind, andere mögen überraschen. Mehr als 70 Länder produzieren Kaffee, Der Großteil der weltweiten Produktion stammt jedoch von den fünf führenden Produzenten:Brasilien, Vietnam, Kolumbien, Indonesien, und Äthiopien

1. Brasilien

Die Kaffeeproduktion hat eine zentrale Rolle in der Entwicklung Brasiliens gespielt und ist weiterhin eine treibende Kraft in der Wirtschaft des Landes. Die Pflanze wurde erstmals Anfang des 18. Jahrhunderts von französischen Siedlern nach Brasilien gebracht. Mit der steigenden Popularität von Kaffee bei den Europäern, Brasilien wurde in den 1840er Jahren zum größten Produzent der Welt und ist es seitdem.  Rund 300, 000 Kaffeefarmen verteilen sich über die brasilianische Landschaft.

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) Brasilien wird im Wirtschaftsjahr 2019-20 voraussichtlich 58 Millionen 60-Kilogramm-Tüten Kaffee produzieren. mehr als ein Drittel der Weltproduktion ausmacht.

2. Vietnam

Relativ neu im internationalen Kaffeehandel, Vietnam hat sich schnell zu einem der größten Produzenten entwickelt. In den 1980er Jahren, die Kommunistische Partei hat eine große Wette auf Kaffee gemacht, und die Produktion stieg in den 90er Jahren jedes Jahr um 20 bis 30 %, die Wirtschaft des Landes vollständig umgestalten. Vietnam wird 2019–2020 voraussichtlich 32,2 Millionen 60-Kilogramm-Säcke Kaffee produzieren, laut USDA.

Vietnam fand eine Nische auf dem internationalen Markt, indem es sich hauptsächlich auf die günstigere Robusta-Bohne konzentrierte. Robusta-Bohnen können bis zu doppelt so viel Koffein enthalten wie Arabica-Bohnen, verleiht dem Kaffee einen bittereren Geschmack. Vietnam ist der weltweit führende Produzent von Robusta-Kaffee, die im Wirtschaftsjahr 2019–2020 mehr als 40 % der weltweiten Produktion ausmachen.

3. Kolumbien

Eine beliebte Werbekampagne mit einem fiktiven Kaffeebauern namens Juan Valdez trug dazu bei, Kolumbien als eine der berühmtesten Kaffee produzierenden Nationen zu positionieren. Kolumbien ist bekannt für seinen Qualitätskaffee und wird 2019-20 voraussichtlich 14,3 Millionen 60-Kilogramm-Tüten Kaffee produzieren.

Seit mehreren Jahren, beginnend im Jahr 2008, Kolumbianische Kaffeepflanzen wurden von einer Blattkrankheit namens Kaffeerost heimgesucht. Die Produktion ging zurück, hat sich aber seitdem erholt, da das Land Bäume durch rostbeständige Sorten ersetzt hat. Kolumbien steht an zweiter Stelle bei der Arabica-Produktion, und Millionen weltweit bevorzugen ihre milden, ausgewogener Geschmack

4. Indonesien

Die Lage und das Klima Indonesiens haben dazu beigetragen, dass Indonesien der drittgrößte Produzent von Robusta-Bohnen der Welt wurde. Gesamtproduktion, darunter Robusta und Arabica, beträgt 10,7 Millionen 60-Kilogramm-Säcke im Wirtschaftsjahr 2019–2020. In Indonesien es gibt 1,2 Millionen Hektar Kaffeeanbau; klein, Die überwiegende Mehrheit der Produktion entfällt auf unabhängige landwirtschaftliche Betriebe. jeder besitzt ein bis zwei Hektar.

Indonesien produziert verschiedene Arten von begehrten Kaffeespezialitäten, die interessanteste davon ist Kopi Luwak. Geerntet aus dem Kot asiatischer Zibetkatzen, Die Bohnen haben einen unverwechselbaren und verständlicherweise einzigartigen Geschmack. Der Prozess des Sammelns und Erntens der Bohnen ist ziemlich intensiv, und das Ergebnis ist eine der teuersten Kaffeebohnen der Welt.

5. Äthiopien

Äthiopien hat im Jahr 2018–2019 den 5. Platz wiedererlangt und wird im Wirtschaftsjahr 2019–2020 voraussichtlich 7,3 Millionen 60-Kilogramm-Säcke produzieren. nur Honduras verdrängen, die im Wirtschaftsjahr 2016–2017 die Position von Äthiopien erobert hatte.

Äthiopien ist der größte Kaffeeproduzent Afrikas und wird voraussichtlich im Wirtschaftsjahr 2019–2020 eine Rekordmenge exportieren. nach dem USDA.