Bereiten Sie sich auf diese Lebensmittelknappheit im Herbst vor

Einer der verblüffenderen Aspekte der frühen Tage der COVID-19-Pandemie war der Zusammenbruch unserer Lebensmittelversorgungsketten. Wir wussten, dass es wichtig war, zu Hause zu bleiben und unnötige Exposition zu vermeiden. aber jeder muss essen. Zum Lebensmittelladen zu kommen, nur um Reihen um Reihen leerer Regale zu finden, war ein Schock für das System aller.

Bedauerlicherweise, wir sollten für diesen Herbst eine Wiederholung einplanen. Experten gehen davon aus, dass es bei kälterem Wetter zu mehr Nahrungsmittelknappheit kommen wird. und aus vielen der gleichen Gründe, die wir im vergangenen Frühjahr gesehen haben. Zwischen COVID und Grippesaison, Lebensmittelproduzenten und -lieferanten werden knapp an Arbeitskräften. Preise können schwanken, aber mehr auf den punkt, Es wird in den nächsten Monaten viel schwieriger sein, einige Grundnahrungsmittel für die Küche zu finden.

Eine nicht überraschende Topping-Vorhersage ist Mehl. Sonstiges Backzubehör, wie Backpulver und Soda, Zucker, Salz, und Hefe, könnte auch dünn werden. Wenn Sie sich jetzt eindecken möchten, Behalte auch Dinge wie Dosensuppe im Auge, bestimmte Limonaden (besonders wenn Cola kürzlich deine Nischenfavoriten abgesagt hat), und einige Ihrer Lieblingssnacks (wie bestimmte Marken von Nachos und Keksen).

Wie viele Amerikaner, Ihre Lebensmittelrechnungen könnten während der Pandemie nach oben geschlichen sein. Durch die Vermeidung von Hortenverhalten, Es ist möglich, Ihre Reisen zu verlängern, damit Sie weniger ausgesetzt sind, aber ziehen Sie einige andere Änderungen an Ihren Einkaufsgewohnheiten in Betracht, um zu helfen, wie sich auf vegetarische Optionen zu konzentrieren. Auch Sauerteig kann neue Esshorizonte eröffnen. Es ist alles eine weitere Herausforderung unter vielen in diesen Zeiten, Aber neue Gewohnheiten könnten auf lange Sicht sehr hilfreich sein.