Im Juni wurden 343.000 Stellen im Gastgewerbe geschaffen, aber die Arbeitnehmer scheinen sie nicht zu wollen

Das Gastgewerbe sucht verzweifelt nach Arbeitskräften. Aber hier ist, was Bewerber möglicherweise zurückhält.

Die Coronavirus-Pandemie hat viele Branchen hart getroffen. Aber das Gastgewerbe, zu dem Hotels und Restaurants gehören, trug wirklich die Hauptlast.

Zu Beginn der Pandemie waren viele Restaurants gezwungen, für persönliches Essen zu schließen und sich nur auf Essen zum Mitnehmen und Ausliefern zu beschränken. Und obwohl Hotels größtenteils nicht zur Schließung gezwungen wurden, ging die Reisetätigkeit während der Pandemie erheblich zurück, was zu rekordniedrigen Belegungsraten im Jahr 2020 führte.

Aber jetzt scheinen sich die Dinge an der Hospitality-Front zu verbessern. Mit der Lockerung oder vollständigen Aufhebung der Coronavirus-Beschränkungen können Restaurants ihre Gäste im Großen und Ganzen wieder mit voller Kapazität willkommen heißen. Und da Quarantänevorschriften der Vergangenheit angehören, sind Reisen viel rentabler geworden, und Hotels verzeichnen bereits einen starken Anstieg der Buchungen.

Es gibt nur ein Problem:Das Gastgewerbe braucht dringend Arbeitskräfte. Und wenn es sie nicht findet, könnte die Erholung der Branche verzögern.

Warum bewerben sich nicht mehr Menschen um Jobs im Gastgewerbe?

Im Juni hat die US-Wirtschaft 850.000 neue Arbeitsplätze geschaffen, das sind weit über 100.000 mehr als von Ökonomen vorhergesagt. An der Spitze stand das Gastgewerbe, das nach einem Anstieg von 306.000 neuen Stellen im Mai 343.000 neue Stellen hinzufügte.

Aber obwohl Jobs im Gastgewerbe verfügbar sind, scheinen die Bewerber nicht zu beißen. Das Problem ist so schlimm geworden, dass Restaurants beispielsweise dazu übergegangen sind, Einstellungsprämien anzubieten, nur um Arbeiter in die Tür zu bekommen.

Also was gibt's?

Nun, zum einen haben Arbeitslose in 24 Bundesstaaten noch bis Anfang September Anspruch auf eine wöchentliche Erhöhung des Arbeitslosengeldes in Höhe von 300 $. Diese 300 Dollar kommen zu ihren regulären staatlichen Leistungen hinzu. Wenn wir diese Leistungen mit dem vergleichen, was einige Beschäftigte im Gastgewerbe verdienen oder verdienen können (denken Sie an den Mindestlohn), ist leicht zu erkennen, warum es attraktiver sein könnte, in der Arbeitslosigkeit zu bleiben, solange diese 300-Dollar-Aufstockung bestehen bleibt.

Ein weiteres Problem könnte der Zugang zur Krankenversicherung sein. Allein für die Krankenkasse lohnt es sich für viele Menschen, wieder in den Job zurückzukehren. Viele Restaurantangestellte haben jedoch keinen Anspruch auf Gesundheitsleistungen und sind daher möglicherweise weniger motiviert, sich auf offene Stellen zu bewerben.

Denken wir auch daran, dass Jobs im Gastgewerbe aus Sicht einer Pandemie zu den gefährlichsten gehören können. Sie beinhalten die Interaktion mit Menschen, von denen viele möglicherweise keine Masken mehr tragen, da diese Anforderung nicht mehr besteht. Und im Fall von Restaurantmitarbeitern ist die Exposition gegenüber nicht maskierten Personen konstant. Das ist ein Gesundheitsrisiko, das viele Menschen vielleicht nicht im Austausch für Mindestlöhne eingehen möchten.

In einem Bericht vom Mai 2021, der von One Fair Wage und dem UC Berkeley Food Labor Research Center veröffentlicht wurde, haben 53 % der Restaurantangestellten seit Beginn der Pandemie erwogen, ihren Arbeitsplatz aufzugeben. Die Gründe? Unter anderem niedrige Löhne und Sicherheitsbedenken.

Restaurants und Hotels tragen zur Gesamtwirtschaft bei. Wenn die Branche also schleppend bleibt, könnte sich dies auf unsere allgemeine Erholung auswirken. Außerdem sind geschlossene Restaurants und Hotels schlecht für die lokale Wirtschaft. Wenn Unternehmen schließen, kann der Wert von Eigenheimen sinken, wodurch Hypothekenkreditnehmer weniger Eigenkapital haben, um nur ein Beispiel zu nennen.

Der Gesetzgeber hat argumentiert, dass die erhöhte Arbeitslosigkeit beendet werden muss, damit sich Branchen wie das Gastgewerbe erholen können. Aber wenn die Löhne in dieser Branche stagnieren, könnten Hotels und Restaurants einen Mangel an Bewerbern erleben – selbst wenn dieser Arbeitslosenschub von 300 $ in ein paar Monaten vollständig wegfällt.