Anstelle des Essens,

Nicht jeder hasst einen regnerischen Tag, Aber es gibt einen Grund, warum wir nasses Wetter als düster empfinden. Dies hat tatsächlich geschäftliche Auswirkungen auf ganze Gemeinden. Abhängig von den Launen der Jahreszeiten und dem lokalen Klima, Ihr Lieblingsrestaurant könnte ohne eigenes Verschulden in Gefahr sein, zu tanken.

Forscher der Ohio State University haben gerade eine Studie veröffentlicht, die Bewertungen in Restaurants mit lokalen Wettermustern verfolgt. In einer Welt, in der Online-Bewertungen ein Geschäft machen oder zerstören können, Kunden gaben einem Restaurant an Regentagen sogar schlechtere Noten als an sonnigen Tagen. Es ist nicht so, dass angenehmes Wetter Ihr Essen besser schmeckt, aber wenn die Kunden insgesamt besser gelaunt sind, Sie sind in der Regel großzügiger in Bezug auf ein Restaurant.

Die Erkenntnisse gehen in beide Richtungen, natürlich:"Ein regnerischer Tag kann Mitarbeiter in schlechte Laune versetzen und das wirkt sich auf ihren Service aus, ", sagte Co-Autor Milos Bujisic in einer Pressemitteilung. "Manager müssen das ihren Mitarbeitern erklären und daran arbeiten, sie zu motivieren."

Während Mundpropaganda so hilfreich ist, wenn es um die Suche nach neuen Restaurants geht, Wir haben als Verbraucher Gründe, Online-Bewertungen skeptisch gegenüberzustehen. Riesige Schwaden davon sind gefälscht, und sie führen uns nicht immer zur besten Erfahrung. Das gesagt, Offene Kommunikation kann für Unternehmer die beste Marktforschung sein. Nehmen Sie alles mit einem Körnchen Salz – und, Falls benötigt, Bringen Sie unbedingt einen Regenschirm mit.