Warum Amerikaner sich auf höhere Lebensmittelkosten einstellen müssen

Lebensmittel könnten für einen großen teurer werden Grund.

Schlüsselpunkte

• Russland und die Ukraine sind weltweit wichtige Weizenlieferanten.
• Der aktuelle Konflikt in Übersee könnte zu Engpässen führen – und zu höheren Preisen.

Seit Monaten kämpfen die Amerikaner mit Inflationsrekorden. Heutzutage kostet alles, von Benzin über Kleidung bis hin zu Lebensmitteln, mehr Geld. Und viele Leute sind gezwungen, ihre Sparkonten zu plündern, nur um ihre Grundausgaben zu decken.

Leider könnten die Spannungen im Ausland ein ohnehin schon großes Problem noch verschärfen. An diesem Punkt müssen sich die Amerikaner möglicherweise darauf einstellen, dass die Lebensmittelkosten noch weiter steigen könnten.

Weizenpreise könnten steigen

Sowohl Russland als auch die Ukraine sind laut dem Agrardatenanalyseunternehmen Gro Intelligence wichtige Lieferanten von Weizen und machen etwa 14 % der weltweiten Produktion aus. Die beiden Länder liefern etwa 29 % aller Weizenexporte auf globaler Ebene.

In der Zwischenzeit könnte der aktuelle Konflikt dazu führen, dass die inzwischen geschwächte Lieferkette viel mehr Druck ausübt. Wenn dies passiert und die Weizenproduktion und -exporte ins Stocken geraten, könnte dies den Preis des Schlüsselrohstoffs in die Höhe treiben und dem Supermarkt noch mehr finanzielle Probleme bereiten.

Weizen ist ein wichtiger Bestandteil von Grundnahrungsmitteln wie Brot und Müsli. Laut dem US-Arbeitsministerium sind die Kosten für Müsli und Backwaren im vergangenen Jahr um 6,8 % gestiegen. Aber der anhaltende Konflikt in Übersee hat das Potenzial, diese Zahl in die Höhe zu treiben.

Wie man sich auf höhere Lebensmittelkosten einstellt

Heutzutage geben viele Haushalte ihr Bestes, um die höheren Lebenshaltungskosten zu bewältigen. Angesichts eines möglichen Anstiegs der Weizenpreise sollten Verbraucher jedoch zusätzliche Änderungen in Betracht ziehen, um mehr Geld für Lebensmitteleinkäufe freizugeben. Dazu könnte die Kürzung von Ausgabenkategorien gehören, die nicht unbedingt erforderlich sind, oder die Aufnahme von Nebenjobs, um das Einkommen zu steigern.

Die gute Nachricht ist, dass ein Anstieg der Weizenpreise nicht über Nacht geschehen sollte. Die Rohstoffpreise werden in der Regel lange im Voraus festgelegt und fixiert, sodass sich ein kurzfristiger Anstieg der Weizenpreise wochen- oder sogar monatelang nicht auf die Kosten von Konsumgütern auswirkt. Sollte der Konflikt zwischen Russland und der Ukraine jedoch weiter eskalieren, könnte dies in diesem Frühjahr spürbare Auswirkungen auf die Lebensmittelpreise haben.

Im Jahr 2021 stiegen die Lebensmittelpreise weltweit um bis zu 28 %, berichtet die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen. Das ist vor allem auf die Engpässe in der Lieferkette im vergangenen Jahr zurückzuführen. Die aktuelle Situation in Übersee trägt nur zu einem bereits großen Problem bei.

Um es klarzustellen:Die USA sind nicht besonders abhängig von Weizenimporten aus Russland und der Ukraine. Aber da die Nachfrage nach lokal bezogenem Weizen steigt, könnten heimische Erzeuger ihre Preise leicht in die Höhe treiben und damit eine Welt voller Schmerzen für Verbraucher schaffen, die bereits Schwierigkeiten haben, mit ihren Rechnungen Schritt zu halten.

Natürlich könnten sich die Verbraucher immer rächen, indem sie weizenbasierte Produkte einschränken, die teurer sind. Aber es ist nicht einfach, diese Produkte zu eliminieren. Im Moment müssen sich die Amerikaner vielleicht damit abfinden, dass ihre Lebensmittelrechnungen noch mehr steigen könnten, als sie es bereits getan haben.