20 einfache, budgetfreundliche Mahlzeiten

Budgetfreundliche Mahlzeiten – ja, sogar die von Ihnen zubereiteten – können köstlich sein und einfach und zudem kostengünstig. Und hier sind zwanzig günstige Dinner-Ideen von echten Menschen als Beweis.

1. Slow Cooker-Huhn

Die ultimativ einfache, proteinreiche Mahlzeit:Hähnchenbrust zusammen mit einem Glas Salsa in den Topf geben und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe stellen oder bis sich das Hähnchen leicht mit einer Gabel zerkleinern lässt. Iss es kohlenhydratfrei mit etwas frischer Limette und Koriander oder serviere es mit Reis und Bohnen.

2. Einfache Enchiladas

Verwenden Sie Brathähnchen aus dem Laden für diese einfachen Enchiladas, die Sie einfrieren und für später aufbewahren können. Das Huhn mit etwas Taco-Gewürz, Enchilada-Sauce, Käse, schwarzen Bohnen und Mais mischen, in Tortillas rollen und im Ofen backen. Essen Sie es jetzt oder frieren Sie es für später ein und Sie haben ein köstliches Abendessen, das einfach und budgetschonend ist. Siehe das Rezept.

3. Eintopfnudeln mit geschlagener Ricotta

Wer liebt nicht eine Mahlzeit, die die Augen und die Reinigung schont? Dieses schöne Gericht benötigt nur einen Topf:Braten Sie etwas Knoblauch und Zwiebeln an, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie die Nudeln al dente. Rühren Sie etwas cremigen Ricotta ein und Sie haben ein Abendessen! Lesen Sie das Rezept.

4. Huhn Alfredo

Für einen Vorgeschmack auf italienische Hausmannskost schlagen Sie einige Linguine-Nudeln zu, backen Sie Hähnchenbrust und werfen Sie sie mit einem Glas Alfredo-Sauce. Mit Parmesan bestreuen (wer liebt keinen Käse auf Käse?!) und mit grünen Bohnen als Beilage servieren. Das geht auch als Nudelauflauf!

5. Gewürzte Linsen mit Karotten

Dieses vegetarische Gericht von budgetbytes packt den Geschmack für eine budgetfreundliche Mahlzeit. Servieren Sie kostengünstige und sättigende Linsen mit einer Mischung aus Ingwer, Zimt und Karotten, um ein überirdisches Geschmacksprofil zu kreieren.

6. Sloppy Joes

Lassen Sie Ihre Tage als Kind mit diesem Sommercamp-Klassiker Revue passieren. Kochen Sie Hackfleisch mit Zwiebeln, Ketchup und braunem Zucker und servieren Sie es auf gerösteten Brötchen für das sonnige Tagesgefühl wie zu Hause. Holen Sie sich das Rezept.

7. Gebratener Hühnchenreis

Wir haben nichts gegen Tiefkühlkost (sie haben einen langen Weg zurückgelegt, OK?). Und wenn die Kästchen billig und einfach zu überprüfen sind, wird es nicht viel besser. Probieren Sie Trader Joe’s gefrorenen gebratenen Hühnchenreis und wärmen Sie ihn zu Hause in einer Pfanne auf, wenn Sie eine schnelle, preisgünstige Mahlzeit benötigen. (Magst du keinen gebratenen Reis? Pfannengerichte sind ein weiterer Favorit, der vom Gefrierschrank auf den Tisch kommt).

8. Crockpot Chicken Taco Soup

Wir haben viele einfache Hühnchenrezepte und dieses wird Sie nicht enttäuschen. Nennen Sie es Chili, nennen Sie es Suppe, was ist überhaupt der Unterschied. Dieses Rezept besteht darin, ein paar Dosen und ein paar Gewürze zusammen mit etwas Hühnchen in einen langsamen Kocher zu werfen. Wenn Sie zurückkommen, ist das Abendessen fertig!

9. Ei im Nest

Obwohl es einige Diskussionen darüber gibt, wie man diese Mahlzeit genau nennt, ist die Zubereitung einfach:Machen Sie ein Loch in die Mitte einer Scheibe Brot – Sie können eine Tasse verwenden, um das Loch auszustanzen, oder mit einem Stich darauf stechen Messer. Buttern Sie dann beide Seiten, bevor Sie es in eine heiße Bratpfanne legen. Schlagen Sie ein Ei in das Loch. Kochen, dann wenden, dann kochen. Eier im Nest serviert!

10. Eierkuchen

Für ein tragbares Frühstück oder ein einfaches Abendessen, das die ganze Familie genießen wird, schlagen Sie ein paar Eier und alles, was Sie an gekochtem Fleisch, Gemüse und Käse mögen. Gießen Sie die Mischung dann in Muffinformen oder eine Backform, um sie zu kochen. Eierkuchen sind gesund, tragbar und einfach im Voraus zuzubereiten.

11. Nackte Burritos

Wenn sich ein Burrito so schnell auf Ihren Teller schleudern würde, dass die Tortilla-Hülle sauber abfliegt, würden Sie Folgendes bekommen:eine Portion Fleisch, Gewürze, Gemüse, Reis und schwarze Bohnen. Machen Sie genügend nackte Burritos um Ihren Haushalt für ein paar Mahlzeiten zu sättigen und Ihre Zeit in der Küche zu verkürzen!

12. Ofenkartoffel mit einem Twist

Kartoffeln sind billig, sättigend und die ultimative preisgünstige Mahlzeit. Belegen Sie Ihre Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Käse und Schnittlauch, um sie einfach und köstlich zu halten, oder probieren Sie den alten, britischen Favoriten Für eine Variante eines Klassikers:Mischen Sie Thunfisch, Mais und Mayonnaise in einer Schüssel und servieren Sie die Mischung dann über einer Ofenkartoffel.

13. Sopa De Ajo

Auch bekannt als „spanische Knoblauchsuppe “, beginnt dieses preisgünstige Abendessen mit altbackenem Brot – sprechen Sie über das Ausstrecken eines Dollars! Sie können die unerwünschten Enden Ihrer Baguettes im Gefrierschrank aufbewahren, bis Sie genug für die Suppe haben. Sie brauchen ungefähr ein halbes Pfund, gewürfelt.

Als nächstes erhitzen Sie eine großzügige Menge Olivenöl in einem schweren Topf. Fügen Sie die Brotwürfel, sechs bis acht Knoblauchzehen, einen Teelöffel Salz und einen Teelöffel oder mehr geräuchertes Paprikapulver hinzu. Immer wieder umrühren, bis die Brotwürfel schön goldbraun sind und alles wunderbar duftet. Mit etwa acht Tassen Wasser oder Brühe bedecken. Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Pochieren Sie für jede Person ein Ei (entweder separat oder im selben Topf, wenn Sie sich auf Ihre Technik zum Pochieren von Eiern verlassen können). Jede Suppe mit einem Ei servieren.

14. Wild-Süßkartoffel-Chili

Diese herzhafte Mahlzeit enthält gemahlenes Wildbret, geschmorte Tomaten, gehackte Zwiebeln, gewürfelte Süßkartoffeln und Chili-Gewürze. Bohnen, optional. Magst du kein Wild? Entscheiden Sie sich stattdessen für Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch!

15. Gegrillter Käse

Wer liebt nicht einen gegrillten Käse ? Benötigen Sie für dieses familienfreundliche Rezept überhaupt ein Rezept? Buttern Sie einfach zwei Brotscheiben mit Butter und stecken Sie eine Scheibe Käse dazwischen (mit der gebutterten Seite nach außen!). Als nächstes heizen Sie Ihre Pfanne auf mittlerer Hitze vor. Legen Sie Ihr Sandwich in die Pfanne und grillen Sie jede Seite, bis es goldbraun und knusprig ist … und wir denken, die beste Seite ist, eine Gurke hinzuzufügen und alles mit etwas Tomatensuppe zu servieren.

16. Frühlingsrolle in einer Schüssel

Noch eine Stimme für dekonstruiertes Geschirr! Diese Mahlzeit enthält Wurst, Kohl, eine Karotte (in Scheiben oder geraspelt), Sellerie, Frühlingszwiebeln, gemahlenen Ingwer und Sojasauce. Sie können obendrauf noch ein Spiegelei geben.

17. Kartoffel-Puff-Auflauf

Dieser Auflauf ist der Inbegriff von Hausmannskost-Dinner-Rezepten:Kartoffelpuffer, Hackfleisch, Pilzcremesuppe und Käse. Backen Sie alles zusammen und genießen Sie eine klassische Tradition des Mittleren Westens.

18. Blechpfannenessen

Dieses gesunde, einfache Hühnchen-Abendessen kann alles auf einer einzigen Blechpfanne zubereitet werden. Legen Sie ein paar Hähnchenbrüste und so viel Gemüse wie möglich auf ein Backblech. Mit Olivenöl besprühen oder bepinseln, etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch darüber streuen und in Ihrem Ofen rösten. Lecker .

19. Pesto-Kichererbsensalat

Ob als Abendessen oder Mittagessen, Sie können diesen leckeren Salat in wenigen Minuten zusammenstellen. Pesto und Mayo in abgetropfte und abgespülte Kichererbsen einrühren und mit Crackern essen. Mit nur 0,79 $/Portion ist dieser hier kaum zu schlagen! Holen Sie sich das Rezept.

20. Ramen-Nudeln

Der Titel dieses Beitrags verspricht Rezepte, die keine Ramen-Nudeln sind , und ich habe geliefert. Trotzdem, was für ein Budget-Eats-Post wäre das, wenn ich keinen einzigen hinzufügen würde? Also, um dem Klischee gerecht zu werden, hier ist ein YNAber-Twist, wie man verpackte Ramen-Nudeln isst – lassen Sie das Gewürzpaket weg, fügen Sie etwas frisches Gemüse und/oder Protein und ein paar Spritzer Sojasauce hinzu. Saute bis gekocht. Mmm.

Was wirst du kochen?

Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Geld zu sparen, ist Essen wirklich die niedrig hängende Frucht. Ausgefallene Brunchs, nicht so ausgefallene Mittagessen, Coffee Runs, Abendessen zum Mitnehmen und sogar abgepackte Lebensmittel aus dem Supermarkt können sich schnell summieren . Warum also nicht einige dieser Rezepte ausprobieren? Und unterschätzen Sie niemals die Macht eines Plans – eines Ernährungsplans oder eines Einkaufsplans – zum Abnehmen und Senken Ihrer Lebensmittelkosten.

Sind Sie bereit, Ihr Lebensmittelbudget aufzustocken, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Erstellen Sie ein Budget in YNAB und legen Sie wöchentliche oder monatliche Ziele fest, um genau zu wissen, wie viel Sie ausgeben müssen. Beginnen Sie noch heute mit Ihrem Budget!