Lebensmittelhändler:Machen Sie sich bereit, an der Blockchain-Party teilzunehmen

Nach dem diesjährigen großen E. coli-Ausbruch Walmart teilte seinen grünen Blattgrün-Lieferanten mit, dass sie vor Ende 2019 die Blockchain-Technologie verwenden müssen, um ihre Produkte zu verfolgen.

Walmart, einer der größten Einzelhändler der Welt, pilotiert seit 18 Monaten Blockchain-Projekte mit IBM. Auf diese Beziehung setzt sie, um Druck auf die gesamte Branche auszuüben, den Verbrauchern das zu geben, was sie sich von der Lebensmittelindustrie wünschen:mehr Transparenz.

In Europa, Carrefour hat vor kurzem auch damit begonnen, Blockchain zu verwenden, um Lebensmittelprodukte in mehreren seiner Produktlinien zu verfolgen.

Wenn Lebensmittelbetrug richtig angegangen wird, Das Wachstum im Lebensmittelbereich kann ausgebaut werden. In den nächsten zehn Jahren oder so, Wir sollten nicht überrascht sein zu sehen, dass die disruptive Natur von Blockchain-Technologien Spannungen zwischen Lebensmittelhändlern erzeugt, Verarbeiter und Produzenten, die versuchen, mit den Auflagen der Lebensmittelhändler fertig zu werden.

Andere Sektoren haben die Rückverfolgbarkeit vor Jahrzehnten zu einer Priorität gemacht. Drogen, Autoteile, Mineralien usw. können in Sekundenschnelle zu ihren Quellen zurückverfolgt werden. Die Verbraucher wissen, dass die Technologie existiert und setzen die Lebensmittelhändler unter Druck. Es ist Zeit für die Lebensmittelindustrie, aufzuholen.