Plastik in Lebensmittelgeschäften ist eigentlich die grüne Option

Wir fangen endlich an, über den Klimawandel in Panik zu geraten, und es zeigt sich auf alle möglichen seltsamen Weisen. Im Vereinigten Königreich., die kornische gemeinnützige Surfers Against Sewage organisiert Mass Unwrap-Events, in denen Käufer wie gewohnt für Lebensmittel bezahlen, Dann alle Plastikverpackungen abpacken und vor dem Laden ausstellen. Es ist ein effektives visuelles, aber ähnlich wie der Plastikstroh-Aufruhr von 2019, es kann nicht tun, was es tun soll.

Der Ethnobotaniker und BBC-Wissenschaftsmoderator James Wong lobte diese Woche die Absichten der Demonstranten auf Twitter. aber er wies auf ein Paradox hin, das sie vielleicht nicht bemerkt haben:"Während Verpackungen zweifellos überstrapaziert werden, " er schreibt, "Kunststoff spielt oft eine entscheidende Rolle bei der Verlängerung der Haltbarkeit, indem wir Lebensmittelabfälle zerschneiden." Verrottende und verdorbene Lebensmittel erzeugen eine erschreckende Menge der Treibhausgase, die zum Klimawandel beitragen. Reduzieren Sie Lebensmittelverschwendung und wir geben nicht nur intelligent aus – wir sparen uns dabei.

Wir haben das schon einmal gesehen, in Diskussionen über Essenssets und wie man einen Zero-Waste-Lebensstil führt. Die erste Lösung für den einzelnen Verbraucher, der sich um die Umwelt kümmert, besteht darin, einfach weniger auszugeben und sich auf das zu konzentrieren, was wir brauchen und verwenden werden. Amerikaner essen nur etwa 40 Prozent der verderblichen Lebensmittel, die wir kaufen, Während der Klimawandel also größtenteils auf Massenaktionen von Unternehmen zurückzuführen ist, Es lohnt sich, seine eigenen Gewohnheiten zu ändern, nicht zuletzt, weil es weniger kostet. Was Plastik im Supermarkt angeht? Schreiben oder twittern Sie an Ihren Lebensmittelladen, schlägt Wong vor, "nach mehr wiederverwendbaren und recycelbaren Verpackungsoptionen fragen."