Was Sie kaufen, wenn Sie Fleisch mit Etiketten kaufen

Essen beinhaltet fast immer eine Art ethischer Entscheidung. Je mehr Sie darüber nachdenken, woher Ihr Essen kommt und wer es herstellt, desto überwältigender kann sich das anfühlen. Mehr und mehr, Verbraucher wollen ethische Lieferketten. Dafür, Wir brauchen eine genaue Kennzeichnung, aber angesichts des Stands der Vorschriften (ein Durcheinander), viel Glück damit.

Wenn Sie sich generell für Fleisch oder tierisches Eiweiß entscheiden, Sie haben wahrscheinlich versucht, Einkaufsentscheidungen basierend darauf zu treffen, wie dieses Produkt vermarktet wird. Labels wie "ganz natürlich, " "Freilandhaltung, " und "grasgefüttert" erscheinen alle ziemlich unkompliziert (und besser?), aber die Wahrheit ist, sie sind oft eher Schlagworte als aussagekräftige Beschreibungen. Zum Glück für uns, Die neue Lebensmittelwirtschaft hat diese Etiketten in einem neuen Feature namens "The Conscious Carnivore's Guide to Meat" in Angriff genommen.

Der Standard, auf den Sie achten müssen, ist, ob ein Etikett von der Food and Drug Administration stammt – und wie die FDA es interpretiert. "Bio" bedeutet eigentlich mehr darüber, was das Tier gefüttert wurde, als wie es behandelt wurde. Wenn Sie sich also Sorgen um den Tierschutz machen, Möglicherweise müssen Sie nach anderen Labels suchen oder den Hersteller besser kennenlernen. "Lokal" kann alles bedeuten, von auf dem Dach eines Restaurants angebaut bis hin zu einem LKW aus einer Entfernung von 450 Meilen. Auch "käfigfrei" bedeutet nicht, dass Hühner ein wesentlich besseres Leben haben.

Skeptisch zu sein, woher Ihr Essen kommt, ist eine gute Praxis. speziell für Meeresfrüchte, das ist notorisch lässig mit Etikettierung. Sogar Vegetarier und Veganer werden verstehen wollen, wie Etiketten funktionieren, insbesondere für verarbeitete und gentechnisch veränderte Lebensmittel. Kasse Die neue Lebensmittelwirtschaft 's ganze Anleitung zum Entziffern des Fleisches, das Sie kaufen. Wenn Sie mit Ihren Dollars sprechen möchten, es hilft, die Sprache zu kennen.