Lebensmittelbudget nur mit Bargeld:Spart es wirklich Geld?

Wie ich in meinem letzten Artikel erwähnt habe, habe ich damit experimentiert, meine Einkäufe im Oktober nur mit Bargeld zu bezahlen. Ich hatte nur ein Ziel vor Augen:Weniger für Lebensmittel ausgeben, um jeden Monat mehr Geld zu sparen. Nun, mein kleines Experiment hat eine ganze Dose Würmer geöffnet.

Das Experiment

Grundsätzlich versuche ich immer, meine Lebensmittelausgaben unter Kontrolle zu halten, aber ich schränke die Menge oder Vielfalt der Lebensmittel normalerweise nicht aufgrund des Budgets ein.

Vor diesem Hintergrund halte ich es für wichtig, wie ich mein Budget von 500 US-Dollar ausgewählt habe. Ich habe mir meine früheren Ausgaben nicht angesehen. Ich habe keine Nachforschungen angestellt, um herauszufinden, was ein normaler Betrag für eine fünfköpfige Familie ist. Nein, 500 $ hörten sich einfach gut an. Und es klang einfach genug, um unter dem Budget zu bleiben. Ich wollte, dass es eine Herausforderung ist, aber ich wollte auch nicht, dass es zu schwierig wird.

Außerdem waren die 500 Dollar für jedes Essen bestimmt, egal ob ich es in einem Restaurant gekauft habe oder es zu Hause essen wollte. Wir haben auch ein paar Hühner aufgezogen und ich habe sogar deren dazugezählt – wie soll ich das sagen? — „Bearbeitung“ kostet bei uns 500 $.

Das Experiment endete nicht so, wie ich es erwartet hatte. Ich habe versagt. Ich habe etwa 600 US-Dollar ausgegeben – und habe wirklich versucht, meine Ausgaben unter Kontrolle zu halten.

Was ich gelernt und was ich geändert habe

Da mein Mann Landwirt ist, ist der Oktober für uns ein sehr arbeitsreicher Monat. Da ich wusste, dass ich normalerweise alle Kinder, das Aufräumen der Küche und die Schlafenszeit alleine unter einen Hut bringen würde, bin ich wieder auf den Zug der Essensplanung aufgesprungen. Wie immer hilft mir die Essensplanung, Geld zu sparen, weil ich weniger verschwende.

In den ersten zwei Wochen des Monats behielt ich mein normales Ausgabeverhalten bei, bis auf eine Sache:Wir aßen überhaupt nicht auswärts. Obwohl ich mir die Preise angeschaut, Handelsmarken gekauft und unterschiedlich große Packungen auf den besten Preis pro Einheit geprüft habe, war ich mir bewusst von dem, was ich ausgegeben habe, aber ich habe nicht geändert, was ich normalerweise kaufen würde.

Ungefähr nach zwei Wochen wurden die Hühner für über 50 US-Dollar mehr „verarbeitet“, als ich geschätzt hatte. Auch Butter stieg auf 4,49 $ pro Pfund. Der Preis liegt normalerweise bei etwa 3 US-Dollar pro Pfund, und wir essen viel Butter. Mein Lebensmittelumschlag wurde dünner und ich geriet etwas in Panik.

Als meine Panik einsetzte, nahm ich mehrere Änderungen vor.

1. Anstatt die üblichen Lebensmittel einzukaufen, fing ich an, Artikel aus unserer Speisekammer, aus unserem Gefrierschrank und aus unserem Garten zu verbrauchen. Ich habe Kochbücher und allrecipes.com genutzt, um Rezepte zu finden, die die Zutaten enthielten, die ich loswerden wollte.

2. Wir haben auch einige Dinge nicht gekauft. Ich erinnere mich, dass ich eines Tages Heißhunger auf Enchiladas hatte und eine Dose Enchiladasauce aus dem Regal holte. Ich schaute mir den Preis von 3,29 $ an und stellte es zurück ins Regal, weil ich dachte, dass ich Enchilada-Sauce billiger herstellen könnte. Mein Sohn wünschte sich auch ein paar besondere Snacks für die Schule. Obwohl ich sie einmal gekauft habe, habe ich auch Nein zu Snacks oder anderen teuren Lebensmitteln gesagt.

3. Ich konnte nicht so viel in großen Mengen kaufen. Das war eine Erkenntnis, die ich nicht erwartet hatte. Normalerweise kaufe ich so viel, wie wir nicht verschwenden und so viel, wie ich kann, wenn ein Lebensmittelgeschäft einen tollen Ausverkauf für etwas anbietet, wie zum Beispiel Butter für 2 $ pro Pfund. Ich kaufte ein Pfund Butter pro Woche auf einmal, anstatt ein paar Pfund auf einmal zu kaufen. Wenn die Budgets sehr knapp sind, kann ich mir vorstellen, dass jemand nicht in der Lage wäre, von den Verkäufen zu profitieren. Wenn jemand nur 2 US-Dollar für Butter ausgeben kann und Butter für 2 US-Dollar pro Pfund im Angebot kaufen möchte, kann er nur ein Pfund kaufen. Wenn es nächste Woche wieder auf 4 US-Dollar ansteigt, haben sie die Möglichkeit zum Sparen verpasst.

4. Ich habe gekürzt . Apropos Butter:Ich habe ein Waffelrezept, bei dem Sie auswählen können, wie viel Butter Sie hinzufügen möchten:1/4 c. Butter für gute Waffeln oder 1 c. Butter für köstliche, knusprige Butterwaffeln. Da ich nur ein Pfund Butter pro Woche kaufte, wollte ich nicht die Hälfte für eine Mahlzeit verbrauchen, also habe ich nicht so viel verwendet.

5. Ich habe meine Einkäufe zurückgestellt . Ich denke, es ist nur fair, darauf hinzuweisen, dass ich einige Einkäufe einfach nicht getätigt habe; Stattdessen zählte ich die Tage bis zum 1. November herunter, an dem ich meinen Einkaufswagen mit diesen Artikeln beladen konnte. Das spart zwar nicht wirklich Geld, aber …

Die Ergebnisse

Wie bereits erwähnt, habe ich mein Budget um etwa 100 US-Dollar überschritten. Recherche nach Die Tatsache zeigte, dass ich mein Budget wahrscheinlich zu niedrig angesetzt hatte. Laut BLS.gov-Daten aus dem Jahr 2013 gaben Verbrauchereinheiten (eine Familie gilt als Verbrauchereinheit) jährlich 10.579 US-Dollar für Lebensmittel aus. Das entspricht 882 US-Dollar pro Monat. Und diese praktische Tabelle des USDA zeigte, dass unsere Familie 649,50 $ für den Sparplan ausgeben würde.

Ich empfand die Erfahrung als etwas stressig. Aber da ich am 18. Oktober nur 30 Dollar in meinem Umschlag hatte, brauchte ich mehr Geld, um meine Familie zu ernähren. Für mich war es keine große Sache. Ich hatte Bargeld auf meinem Girokonto und Zugriff auf eine Kreditkarte, falls ich diese brauchte.

Aber das warf die größere Frage auf:Was macht die alleinerziehende Mutter, die 30 Dollar auf ihren Namen und ihre beiden Kinder hat und noch sechs Tage bis zum Zahltag hat? Wie füttert sie sie?

Also wandte ich mich an meine Freunde und fragte, ob jemand so etwas erlebt hätte. Und wissen Sie was? Ich habe ein paar Interviews bekommen. Ich werde das nächste Mal mitteilen, was ich daraus gelernt habe.

Haben Sie für diese Woche jemals ein Essensbudget nur in bar verwendet? Hatten Sie im Zusammenhang mit dem Essen wirklich schwierige Zeiten?