Die Lebensmittelkosten steigen definitiv

Als die Pandemie zum ersten Mal begann, keiner von uns wusste mehr, wie man Grundnahrungsmittel einkauft. Toilettenpapier aus den Regalen verschwunden, während Haushaltsreinigungsprodukte für riesige Gebote online verkauft wurden. Da COVID zu einer bekannteren Größe geworden ist, unsere Lieferketten haben sich etwas geglättet, aber nicht in allem – und, es stellt sich heraus, nicht immer zugunsten des Verbrauchers.

Der Kauf von Lebensmitteln ist viel teurer geworden als bevor wir alle mit der sozialen Distanzierung begannen. CNN berichtet, dass zwischen Februar und Juni Rindfleischpreise stiegen um 20 Prozent, während anderes Fleisch, Eier, und Geflügel verzeichnete einen Anstieg von 10 Prozent oder mehr. Sogar Cerealien und Frischprodukte wurden um 4 Prozent teurer. Die Gefahr, dass sich Arbeitnehmer in der Landwirtschaft und in der Fleischverarbeitung mit dem Coronavirus infizieren, hat die Anreize der Unternehmen, Lebensmittel zu verkaufen und ihre Gewinne zu halten, massiv beeinträchtigt. und niemand scheint an der Spitze zu stehen.

Andere Faktoren spielen eine Rolle, warum wir mehr als je zuvor für Lebensmittel ausgeben. Ein psychologischer Grund hat mit der Reaktion unseres Gehirns auf Knappheit zu tun – tl;lr:"[W]hen Knappheit uns trifft, Wir hören tatsächlich auf, den Preis mit der Qualität zu assoziieren, und wir kaufen so ziemlich alles, was wir in die Finger bekommen."

Dies sind systemische Probleme, die allein schwer zu bekämpfen sind, Aber es gibt einige individuelle Möglichkeiten, Ihr Budget wieder in Ordnung zu bringen. Wenn Sie Ihre Lebensmittelgeschäfte ausdehnen und auf Ihr Einkommen achten, so wie es ist, Die Essensplanung muss nicht in Panik geraten, was Ihre Gesamtsumme an der Kasse sein wird.