Die Abschaltung des Coronavirus lässt die Milchpreise in die Höhe schnellen
Die Milchpreise stürzen ab, da die COVID-19-Pandemie die meisten der üblichen Kunden der Branche abwürgt.
Milch der Klasse III, zur Käseherstellung verwendet und bei der CME Group gehandelt, ist in diesem Jahr um 38 Prozent auf 0,12 US-Dollar pro Pfund gefallen, da „Zuhause bleiben“-Aufträge die US-Wirtschaft gelähmt und die Nachfrage nach Milchprodukten gedrückt haben.
„Mit der Schließung aller Restaurants – Hotels, Kreuzfahrtschiffe, Fluggesellschaften arbeiten nur noch zu einem Bruchteil von dem, was sie früher gewohnt waren - Schulmilch, Mittagessen in der Schule, die ganze Nachfrage nach Milchprodukten ist weg, "Joe Schmitt, Milchrisikomanager bei Rice Dairy, ein in Chicago ansässiger Anbieter von Lösungen für das Molkereirisikomanagement, sagte FOX Business.
„Sie können diese Nachfrage nicht allein durch den Verkauf von Lebensmittelgeschäften ersetzen. " er fügte hinzu. „Das hat uns also ein bisschen überschwemmt, Und leider können unsere Verarbeiter diese Milch nirgendwo anders verwenden, als sie einfach wegzukippen.“
Die Gesamtnachfrage nach Milchprodukten in den USA ist seit dem Ausbruch von COVID-19 um 12 bis 15 Prozent gesunken. nach den Dairy Farmers of America.
Etwa die Hälfte der Gesamtnachfrage stammt aus dem Verkauf von Lebensmittelgeschäften und die andere Hälfte stammt aus der Gastronomie, Dazu gehören Restaurants, Hotels und Fluggesellschaften.
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