Günstiges Super Bowl Rezept:Slow Cooker Turkey Chili

Laden Sie die Bande ein, um eine große Schüssel mit herzhaftem Truthahn-Chili zu essen. Mit einem Klecks Sauerrahm, mexikanischem Käse und Koriander servieren.

ZUTATEN

• 1½ Pfund Putenhackfleisch
• 3 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL gehackter Knoblauch
• 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
• 2 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 (28-oz) Dose Tomaten mit ihrem Saft
• 1 (10,75-oz) Dose Hühnerbrühe
• 2½ Tassen Cannellini-Bohnen aus der Dose, abgetropft und gespült
• 1 kleine Dose gehackte grüne Chilis, abgetropft
• 1 grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Tasse geriebener Käse nach mexikanischer Art
• Sauerrahm (optional)
• Salsa (optional)
• Gehackter Koriander (optional)

ANFAHRT

1. Braten Sie den Truthahn in einer großen Pfanne in 2 EL Öl etwa 5 Minuten lang an und zerteilen Sie den Truthahn während des Bratens mit einer Gabel. Flüssigkeit ablassen. Übertragen Sie den Truthahn in einen langsamen Kocher.
2. In dem restlichen Öl die Zwiebel 4 Minuten anschwitzen. Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. 1 Minute anbraten. Tomaten und Brühe hinzufügen; etwa 5 Minuten köcheln lassen. Bohnen unterrühren.
3. Im Slow Cooker über den Truthahn gießen. Gut umrühren. 6 Stunden auf Low garen.
4. Chilis, Paprika und Käse unterrühren. Ohne Deckel 15 Minuten auf höchster Stufe garen. Löffel in Schalen; Mit Sauerrahm, Salsa und Koriander servieren.