Allpress Coffee Streben nach internationaler Expansion durch Community-Integration

Vor 30 Jahren hatten die Worte „Allpress Coffee“ und „Espresso“ in Neuseeland kaum Bedeutung. Heute sind diese Worte zu einem Synonym für eine großartige Tasse Kaffee geworden, und Allpress Coffee hat sich zu einer internationalen Marke und einem leistungsstarken Vertriebsunternehmen für geröstete Kaffeebohnen entwickelt.

Mit über 800 Tonnen grünen Bohnen, die direkt vom Ursprung bezogen und überall von Großbritannien bis Singapur vertrieben werden, hat Allpress Coffee dazu beigetragen, eine Espresso-Revolution in zwei verschiedenen Hemisphären einzuleiten.

Was mit einem Espressowagen und Pappbechern begann, entwickelte sich zu einem der erfolgreichsten Boutique-Kaffeebohnenhändler der Welt. Die charakteristischen gerösteten Kaffeebohnen von Allpress Coffee sind in Hunderten von Cafés auf der ganzen Welt sowie in den Häusern von Hunderten zufriedener Kaffeeliebhaber zu finden.

Also, wie hat Michael Allpress es geschafft?

Der Erfolg von Michael Allpress ist keine Aneinanderreihung glücklicher Ereignisse. Allpress Coffee ist eine Erzählung darüber, wie die richtige Idee zur richtigen Zeit zu einer internationalen Marke werden kann. Es geht darum, sowohl lokale als auch internationale Gemeinschaften von Kaffeelieferanten, Cafés und letztendlich Kaffeeliebhabern aufzubauen.

Kaffee ist so tief mit der kreativen und unternehmerischen Kultur verflochten, und Allpress Coffee verbindet diese beiden Elemente auf mühelos unverwechselbare Weise. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Michael Allpress es gemacht hat und welche Art von Hinrichtung es braucht.

Die Geschichte

Allpress Coffee definiert sich selbst als „Kaffeeröster und Espressospezialist“, ist aber natürlich viel mehr als das. Das 1986 in Neuseeland mit einem einzigen Kaffeewagen gegründete Unternehmen hat seine Röstereien seitdem auf Auckland, Dunedin, Sydney, Melbourne, London, Singapur und Tokio ausgedehnt.

Was als Faszination für die Espressokultur von Seattle begann, entwickelte sich zu einem End-to-End-Unternehmen für Kaffeebohnenröstung und Espresso, das die Erforschung von Rösttechniken und -aromen über dreißig Jahre lang weiter verfeinerte.

Indem er das relativ unbekannte Espressogetränk auf den neuseeländischen Markt brachte, konnte sich Michael Allpress als Pionier und Autoritätsperson in der neuseeländischen Espressoindustrie etablieren.

Schon bald erregte dieser frische Geschmacksansatz die Aufmerksamkeit lokaler Cafés und Restaurants in ganz Neuseeland. Der Geschmacksansatz von Allpress, gepaart mit dem First-Mover-Vorteil, gab ihm eine Grundlage, um ein Geschäft außerhalb des traditionellen Kaffeeservices aufzubauen.

Im Jahr 2000 unternahm Allpress den ersten mutigen Schritt, um eine internationale Marke zu werden, indem es mit der Hilfe von Michaels lebenslangem Freund und bekannten Gastronomen aus Sydney, Tony Papas, nach Australien expandierte. Mit einer erfolgreichen Expansion in ganz Tasmanien war Allpress als lokaler Röster sowohl in Sydney als auch in Melbourne zu finden.

Es dauerte etwas mehr als ein Jahrzehnt, bis Michael und Tony 2010 ihren Laden in Großbritannien in das Viertel Shoreditch ausdehnten. Mit der Unterstützung von Londoner Einheimischen und Cafébesitzern gedieh die neue Allpress-Erweiterung. Es gibt immer noch eine Allpress Espresso Bar in Shoreditch, die als Heimatbasis für die Allpress-Erweiterung dient.

2014 eröffnete Allpress ein weiteres Allpress Roastery &Cafe (das sechste) in Kiba, Japan. Nachdem Allpress jahrelang die aufstrebende Espressokultur Tokios beobachtet hatte, beschloss es, in die Stadt zu ziehen und sich in einem wunderschön restaurierten alten Holzlagerhaus niederzulassen.

Die Idee

Es gibt kein Geschäft wie das Kaffeegeschäft.

Als Michael Allpress anfing, hatte sein Geschäft zwei Richtungen, in die es hätte gehen können:

• Die erste bestand darin, ausschließlich in Einzelhandelsstandorte zu expandieren und sich für einen hart umkämpften Markt von Coffeeshops zu öffnen.
• Der zweite war, sich darauf zu konzentrieren, seine eigene Kaffeemarke zu rösten und sie an lokale Cafés zu vertreiben.

Allpress verfolgte jedoch einen hybriden Ansatz und baute eine Marke rund um seinen Kaffeevertrieb auf, indem er eine Handvoll seiner eigenen Allpress Coffee and Roastery-Standorte gründete.

Um zu verstehen, wie Allpress Coffee als Vertriebshändler in einer hart umkämpften Kaffeebranche so erfolgreich war, müssen wir uns zunächst mit dem Geschäftsmodell des Coffeeshops vertraut machen.

Also, wie verdienen Coffeeshops Geld? Giganten wie Starbucks haben den Luxus, unter einer Marke expandieren und skalieren zu können und in Marketinganstrengungen zu investieren, die es rechtfertigen, 7 US-Dollar für einen Milchkaffee auszugeben. Egal, wohin jemand geht, er kann sich auf die konsistente Erfahrung verlassen, die ein Gigant wie Starbucks bieten kann.

Michael Allpress, dessen Leidenschaft für Espresso in Seattle, der Heimatstadt von Starbucks, begann, profitierte von der Schaffung einer einheitlichen und internationalen Marke. Aber anstatt seine eigenen Vertriebszentren zu eröffnen, schuf er ein Netzwerk lokaler Cafés, die bereit waren, seine Produkte zu servieren.

Lokale Cafés haben nicht den großen Vorteil, Neuankömmlinge anzuziehen. Sie neigen auch dazu, ein hipperes, eher Indie-Publikum zu bedienen, und es ist nicht oft in ihrem besten Interesse, ihr Lieblingscafé zu packen. Ganz zu schweigen davon, dass die Geschwindigkeit der Kunden in lokalen Cafés nicht sehr stark von massivem Wachstum abhängig ist. Für diese lokalen, kleineren Coffeeshops ist es vorrangig, im Geschäft zu bleiben, und eine Expansion kommt wahrscheinlich nicht in Frage.

Mit jeder Erweiterung eines neuen Cafés schuf Allpress Coffee eine Reklamefläche für seine Produkte, die lokale Cafés anzog, die die Marke Allpress führen wollten. Auf diese Weise konnte Allpress mit einer freundlichen Vertrautheit mit dem lokalen Markt auf lokale Coffeeshops zugehen, ohne wie ein ausländisches Unternehmen zu wirken, das versucht, sein Produkt auf neue Märkte zu bringen.

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Die Hinrichtung

Im Mittelpunkt der Allpress-Geschichte steht der Wunsch, alles über den gesamten Prozess von Anfang bis Ende zu erfahren. Michael Allpress beschreibt seine Kaffeeherkunft:

Durch die Nutzung dieses Wissens und die Öffnung für eine völlig neue Marktnachfrage von Coffeeshops, die Allpress-Produkte anbieten wollten, anstatt zu versuchen, die Konkurrenz mit ihren Premium-Aromen zu ersticken, konnte sich Allpress weiter als Autoritätsperson etablieren und den Espresso einführen Revolution wohin sie auch ging.

Allpress war nicht nur dafür bekannt, ein großartiges Produkt zu kreieren, er war auch bekannt für seine Bereitschaft, lokalen Coffeeshops Unterricht in optimalen Brühtechniken zu geben und sicherzustellen, dass die Menschen letztendlich das beste Erlebnis aus seinem Kaffee machen. Dieser Wunsch, mit lokalen Coffeeshops zusammenzuarbeiten, kann nicht nur als Investition in die lokale Gemeinschaft, sondern auch als Investition in den ultimativen Erfolg für die Espresso- und Allpress-Kaffeeliebhaber-Community weltweit angesehen werden.

Die Anziehungskraft für den Espressogeschmack verwandelte sich schnell in Besessenheit und brachte Michael Allpress dazu, seine eigenen Bohnen zu beziehen und mit dem Rösten von Kaffee zu beginnen. Durch den Wegfall des Zwischenhändlers im Produktionsprozess konnte Allpress die vollständige Kontrolle über die Qualität seines Kaffees sicherstellen. Durch die Kontrolle seiner Lieferung und seines Vertriebs war Allpress in der Lage, ein Produkt und einen Service für Coffeeshops in ganz Neuseeland und zu gegebener Zeit auf der ganzen Welt anzubieten.

Beim Kaffeerösten spielt das Alter der Bohnen eine große Rolle für das endgültige Endprodukt. Um erfolgreich zu expandieren, müssen Kaffeeröster in der Lage sein, gute Arbeitsbeziehungen mit lokalen Kaffeebohnenquellen aufzubauen, um sicherzustellen, dass sie ständigen Zugang zu einer frischen Bohnenquelle haben.

Das Engagement von Allpress für ihre Versorgung war ein wesentlicher Bestandteil ihres Erfolgs. Bestimmte Fairtrade-Einschränkungen hindern viele Kaffeeröster daran, sich durch hohe Qualitätsstandards auszuzeichnen, aber durch die Schaffung seines eigenen internen Systems sicherte Allpress sowohl die Qualität seiner Marke als auch, dass die Erzeuger weiterhin ein faires Geschäft erhielten.

Anstatt sich auf einen Händler zu verlassen, um seine Kaffeebohnen zu beziehen, investiert Allpress die Zeit, um kleine Farmen, Anwesen, und Genossenschaften, die ihre hohen Standards für nachhaltiges Management und landwirtschaftliche Praxis erfüllen. Dazu gehört der Besuch von Bauern, Müllern und Exporteuren in verschiedenen Kaffeeanbaugebieten.

Diese Reisen waren keine typischen Vertriebsreisen von Anzug-, Krawatten- und Klemmbrettlieferanten. Allpress-Teammitglieder sprechen mit den Pflückern und Verarbeitern und probieren die jährlichen Ernten auf Körper, Aroma und Geschmack und nehmen sich die Zeit, bei einer Mahlzeit oder passenderweise einer Tasse Kaffee eine freundliche Vertrautheit zu schaffen.

Durch den Aufbau direkter Beziehungen zu den Erzeugern investiert Allpress in die Gemeinschaft der Kaffeebohnenlieferanten. Allpress würde dann seine Lieferanten mit einem aktiven Markt von Menschen verbinden, die ihre Bohnen nach dem Rösten genießen werden, alles unter dem Allpress-Banner.

Abschließende Gedanken:

Während Allpress Coffee auf der ganzen Welt expandiert, bleibt ihre Vision und Kultur dieselbe:„Sei das Beste, was wir als Kaffeeröster und Espressospezialist sein können“. Mit Teammitgliedern, die seit über 18 Jahren dabei sind, konnte sich die Allpress-Kultur auf der ganzen Welt verbreiten.

Was Allpress letztendlich zu einem dauerhaften Erfolg machte, war ihr Engagement für den Aufbau langfristiger und persönlicher Beziehungen . Mit einer einfachen, effizienten Entscheidungsfindung, die in Einfachheit verwurzelt ist, konnte Allpress seine Vision und Erfahrung sowohl mit den Cafés, die ihren Kaffee verwenden, als auch mit den Kunden in ihren eigenen Cafés teilen.

Der anfängliche Ansatz, Kaffee am Straßenrand zu verkaufen, diente als Bestätigung für das Konzept, dass Neuseeland gut auf Espresso ansprechen würde. Diese Bestätigung gab Allpress nicht nur das Vertrauen, weiter in die Vision zu investieren, sondern diente auch als greifbarer Beweis für die Nachfrage lokaler Cafés, die Allpress-Röstungen anbieten möchten.

Durch die Eröffnung von markanten Café-Standorten in jeder von ihnen gewählten Stadt, im Gegensatz zu einem glanzlosen Bürohauptsitz, hat Allpress Werbetafeln für das Allpress-Erlebnis geschaffen.

Durch die Konzentration auf den Vertrieb ihrer Kaffeebohnen an andere lokale Cafés konnte Allpress in die Gemeinschaft der Espresso- und Kaffeeliebhaber investieren.

Der Prozess von Allpress, in die Gemeinschaft der Espresso- und Kaffeeliebhaber zu investieren, bestand darin, persönliche Beziehungen zu ihren Lieferanten, Kaffeepartnern und Kunden aufzubauen. Diese persönlichen Beziehungen haben Allpress geholfen, seine Marke, Vision und Erfahrung über Grenzen hinaus zu tragen und zu einer Schlüsselfigur in der internationalen Kaffeegemeinschaft zu werden.