So starten Sie ein Cupcake-Geschäft

Ein Cupcake-Geschäft zu gründen bedeutet, eine Nische zu wählen, eine Lizenz zu erhalten, Ausrüstung zu kaufen, Werbung zu machen und natürlich zu backen. So starten Sie Ihr eigenes Cupcake-Geschäft.

1. Lernen Sie Cupcakes zu backen und zu dekorieren. Ihre Cupcakes müssen gut aussehen und schmecken.
2. Schauen Sie sich die Konkurrenz an und finden Sie heraus, wie Ihre Cupcakes anders oder besser sein werden als ihre. Werden sie günstiger? Feuchter? Schmackhafter? Vielleicht möchten Sie für Ihr Unternehmen eine Nische auswählen, z. B. glutenfreie, biologische oder vegane Cupcakes oder Cupcakes für Kindergeburtstage.
3. Entscheiden Sie, ob Sie Ihre Cupcakes in Ihrem eigenen Geschäft verkaufen, an Kunden liefern oder an Zwischenhändler wie Restaurants verkaufen möchten [Quelle:Crawford].
4. Wenden Sie sich an Ihr örtliches Gesundheitsamt, um herauszufinden, ob Sie eine Lizenz benötigen und welche Vorschriften für ein Gastronomieunternehmen gelten. Ihr Staat verlangt möglicherweise, dass Sie in einer gewerblichen Küche backen, was bedeutet, dass Sie eine mieten müssen. Die Küche muss inspiziert werden, bevor Sie eine Lizenz erhalten können. Möglicherweise müssen Sie ein Standardrezept für Ihre Produktetiketten bereitstellen. Vielleicht möchten Sie dies trotzdem tun und deutlich angeben, welche Allergene Ihr Rezept enthält oder mit welchen Allergenen Ihre Geräte in Kontakt kommen [Quellen:Hogan, Home Business Center].
5. Ausrüstung kaufen. Sie benötigen einen Mixer, Backformen, Zutaten, Muffinförmchen und Verpackungsmaterialien (z. B. Schachteln und Tüten mit Ihrem Logo und Kontaktinformationen darauf).
6. Bestimmen Sie Ihre Preise. Berücksichtigen Sie unbedingt die Materialkosten sowie die Miete (wenn Sie eine Küche mieten), Nebenkosten, Gehälter (wenn Sie Mitarbeiter bezahlen) und Ihre eigene Zeit und Mühe.
7. Besorgen Sie sich eine Website. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie ausschließlich Bestellungen entgegennehmen.
8. Werben Sie für Ihr Unternehmen. Werben und verteilen Sie Visitenkarten und andere Drucksachen. Nutzen Sie soziale Netzwerke wie Facebook und Twitter. Bieten Sie Sonderaktionen an, wie z. B. einen kostenlosen Cupcake für jedes bestellte Dutzend. Verteilen Sie kostenlose Muster außerhalb Ihres Geschäfts. (Hierfür ist möglicherweise eine Genehmigung erforderlich [Quelle:Funcareers].) Spenden Sie Cupcake-Körbe oder Geschenkgutscheine als Preise für Wohltätigkeitsveranstaltungen [Quelle:Hogan].