7 einfache Tipps für die Planung erschwinglicher Arbeitswochenmittagessen

Geständnis:Manchmal sind wir nicht so gut im Sparen. Ein besonderer wunder Punkt kann sein, wie oft wir auswärts essen, besonders mitten am Arbeitstag. Unabhängig davon, ob wir morgens zu beschäftigt sind, um Lebensmittel für uns selbst einzupacken, oder nach essbaren Optionen suchen, die sich auch gut verpacken und lagern lassen, übersehen wir oft die Ausgaben für das Mittagessen in unserem Gesamtbudget für Lebensmittel.

Die Vorteile der Zubereitung Ihres eigenen Lunchpakets sind gut (es ist billiger, gesünder und möglicherweise schmackhafter), aber zu oft können Sie die Last der Essenszubereitung auf ein benachbartes Restaurant oder eine Durchfahrtsspur abwälzen.

Wenn Sie sich vorgenommen haben, Ihr Muster zu korrigieren, ist der erste Schritt:der Plan. Wie gehst du vor, eine Gewohnheit zu brechen, während du eine neue aufbaust? Oder ist Essen gehen nur eine gute Möglichkeit, einen langen Tag mit Besprechungen und Schreibtischarbeit zu unterbrechen?

Am Mittag ist eine Auffrischung erforderlich, um sich entweder zu dehnen oder sich von Kollegen und Kunden zu entfernen. Eine kleine Wallfahrt zum Essen ist eine Möglichkeit, sich zu erfrischen. Ein besseres Ziel könnte sein, das Mittagessen als ein ganz eigenes aufregendes Ziel zuzubereiten – eines, für das Sie sich Zeit nehmen sollten, um es zu genießen.

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1. Recycle von der Nacht zuvor. Reste sind kaum eine neue/aufregende Idee, also nennen wir sie nicht Reste. Nennen wir sie … Neuanfänge! Klingt ein bisschen zu new-agey, oder? Die Idee ist nicht, Ihr Abendessen von gestern Abend aufzuwärmen und zu wiederholen, sondern die Langlebigkeit der von Ihnen zubereiteten Speisen zu verlängern. Wenn du zum Beispiel gestern Abend Nudeln gemacht hast, mach aus den restlichen Nudeln einen kalten Nudelsalat. Verwandeln Sie das restliche Fleisch in die Beilage eines Salats.

2. Kochen Sie am Anfang der Woche ein paar Hauptgerichte. Der Schlüssel liegt darin, Mahlzeitengrundlagen herzustellen, die Sie mit fast allem kombinieren können. Grundnahrungsmittel wie Reis, Quinoa, Bohnen, Tomatensauce und geröstetes Gemüse eignen sich gut. Verbringen Sie am Sonntag vor der Arbeitswoche ein wenig Zeit, um einige Lebensmittel in großen Mengen zuzubereiten, die die Grundlage Ihrer Mahlzeiten während der Woche bilden. (Verwenden Sie Ihr Taco-Dienstagsfleisch am Mittwoch, um einen Salat mit ein paar Maischips und etwas Salsa zu toppen.)

3. Zusätzlich zum Kochen in großen Mengen hilft es, in großen Mengen einzukaufen. Dies ist keine Idee, die auf alle Lebensmittel gleichermaßen angewendet werden kann. Getreide ist einfacher zu halten als zu produzieren. Aber das bedeutet nicht, dass es unmöglich ist. Wenn Sie einen Gefrierschrank haben, werfen Sie diese Pflanzen hinein. Haben Sie auch keine Angst vor Massenfleisch, sie sind auch anfällig für Kälte. (Probieren Sie zum Beispiel, bei Ihrem Wochenendbrunch extra Speck zu braten, den Sie verwenden können, um einer Mittagsmahlzeit Geschmack zu verleihen.)

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1. Wenn Ihre Lunchbox nicht gut aussieht, machen Sie es so. Probieren Sie eine japanische Bento-Box aus oder recyceln Sie eine Tasche aus einem Lieblingskaufhaus. Eine Lunchbox für Erwachsene ist für die attraktivste Präsentation von Speisen auf kleinstem Raum konzipiert. Lassen Sie das Mittagessen von außen genauso gut aussehen wie von innen.

2. Erweitern Sie Ihre Bemühungen ein wenig, um größere Ergebnisse zu erzielen. PB&J und eine Tüte Chips sind wahrscheinlich die schnellste Mahlzeit, um Ihre Lunchbox zu füllen, aber es ist nichts, wovon Sie träumen oder auf das Sie sich freuen. Verbringen Sie etwas mehr Zeit und Mühe und versuchen Sie, den größten Teil des Kochens / Vorbereitens am Vorabend zu erledigen. Wenn Sie Ihre Mahlzeit attraktiver gestalten, können Sie auch das Lunchpaket zur Gewohnheit machen.

3. Machen Sie Ihr Essen gesünder als alles, was Sie kaufen können. Sie haben ein größeres Interesse an Ihrem eigenen Wohlbefinden als ein Restaurant. Eine ausgewogene Mahlzeit ist wahrscheinlicher, wenn Sie der Koch sind.

4. Essen Sie nicht an Ihrem Schreibtisch. Eine Möglichkeit, Ihr zubereitetes Mittagessen zu einem Ziel zu machen, besteht darin, es tatsächlich zu einem Ziel zu machen. Finden Sie draußen eine Bank oder nutzen Sie den Pausenraum als Tapetenwechsel. Setzen Sie sich zum Ziel, Ihre Mittagspause nicht an derselben Stelle zu verbringen, an der Sie den Rest Ihres Tages verbringen.

Da ist also der Plan – nicht zu knifflig. Wenn Sie ziemlich stolz auf das Ergebnis Ihres Mittagessens sind (oder auf die fabelhafte Aussicht von Ihrem Schreibtisch), teilen Sie ein Foto mit uns auf unserer Instagram-Seite.